雅加达 - 工业部(Kemenperin)表示,市场需求发生了变化,最初由粉乳和甘糖主导,转变为超高温加工牛奶(UHT)等液体牛奶。
「近年来,市场需求发生了变化,从粉末牛奶和甜厚牛奶到液体牛奶(UHT和后食)”,工业部农业工业局局长Putu Juli Ardika于5月24日星期五表示。
工业部指出,乳制品行业最大的产量目前以液体牛奶和奶油为主,达到49%。与此同时,高糖牛奶占17%,粉乳占17.5%。
Putu评估说,尽管牛奶制品市场需求发生了变化,但该行业在该国的外汇收入中仍然占有重要地位。这可以从2023年乳制品部门投资的实现中看出,该投资达到23.4万亿印尼盾,能够吸收多达37,000人的劳动力。
此外,国内乳制品行业的业绩也相当不错,因为它由88家工厂提供支持,总生产能力为每年464万吨。
“这表明乳制品行业的企业仍然具有相当大的前景,同时反映印度尼西亚作为主要投资目的地国家,因为创造了有利的商业环境,各种商业政策,”他说。
他还乐观地认为,随着社区人均收入的增加和中产阶级的增长,乳制品行业的业绩将会增加。
“此外,人们的生活方式的转变变得更加健康,因此相信加工乳制品的消费量将来会继续高增长,”他补充说。
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