雅加达 - Sido Muncul的董事Irwan Hidayat在雅加达南部Cipete开设了一家食用鸡肉比马餐厅(Yamgor)。Irwan说,开设这家餐厅的想法源于他对食用鸡肉食品的喜爱。
Irwan解释说,他实际上很久以前就想开一家炸鸡店。但是,它被限制在特许权使用费问题上。
“仅食鸡的制作时间,我们就必须支付特许权使用费,如果外部产品相同,他们必须支付特许权使用费。尽管印尼的食用鸡更美味,“Irwan上周末在雅加达说。
Irwan还表示,他想创建自己的特许经营权。这实际上是他十几年前计划的。
「谣言是,如果出售,就有特许经营权。这个意图是12年前的。最后,我注册了Bima Yamgor品牌。我不使用新鲜鸡肉这个词,因为它会提醒竞争对手,“Irwan继续说道。
她透露,这家餐厅被命名为“比马”,灵感来自传奇人物。在他看来,比马是一个伟大的瓦扬人物,而比马是一个忠实的朋友。
“当他逃跑时,他担任厨师,”他解释说。
Irwan说,印度尼西亚Bima Ayam Goreng餐厅的中流砥柱菜单是炸鸡和服用汤。他的菜单是他自己的菜单,而是在三宝垄与他的朋友一起狩猎。
「我都是RnD(研究与发展)。所以我不依赖厨师,因为我是教(食谱)的人,“他补充说。
对于Irwan来说,餐厅成功的关键在于美味的菜肴的味道。他认为,如果呈现的菜单美味且适合人们的舌头,买家将继续到来。
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
