雅加达 - 可可农民协会(Askindo)主席Arif Zamroni希望许多政党,包括政府,研究企业家和社区,都将参与克服当地印度尼西亚可可种植园的三个挑战,这些挑战是全球可可工业的原料之一。
“如何管理可可种植园,如照顾婴儿,农民需要高度关注,以便他们仍然有兴趣种植可可,”阿里夫说,ANTARA在11月30日星期三援引。
阿里夫说,印尼本地可可种植园的发展有三个挑战,即农民的福利、生产力下降、世界可可原料需求上升。
阿里夫说,印度尼西亚是可可原料生产国三大,即可可。
有100万农民仍在参与印尼可可种植园的开发。
然而,平均年龄已经退休的农民的福利面临着挑战,也威胁到年轻一代愿意参加可可农的可持续性。
今日,印尼生产的巧克力可可原料近年来依赖进口。
根据饮料行业主任Edy Sutopo的说法,2014年工业部烟草制品和新鲜材料,在国内生产中供应的可可豆原料的需求中,约有363.3万吨70%。
但到2022年,国内供应量下降了45%。
“所以需要有突破,更不用说我们谈论的是,今天农民的年龄已经老化了,所以这需要可可农民的再生并由千禧一代取代,”他说。
阿里夫评估说,使千禧一代农民对种植可可感兴趣的努力是一个挑战,可可种植园部门如何成为农业企业,经济方面都可以为农民带来好处,另一方面,它可以满足工业需求。
然后,他继续说,全球对可可行业的挑战,事实证明,世界对巧克力的需求增长率为3.5%至4.5%,每年都在持续增长。
阿里夫认为,随着需求的增加,对可可行业的投资仍然有希望。
印度尼西亚还有很多作物,土地仍能开发。
“关键是这是有很好的商机的东西,这应该是印度尼西亚可可生产增加的方式之一,那么市场需求就绪,具体来说,我们应该把它视为能够满足世界全球需求的机会,”他说。
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