工匠罢工生产，瓦特格缺少坦佩奥雷克菜单

插图。（照片：医生。之间）

雅加达 - 最近几天，豆腐和生豆豉的供应从市场上消失了。这是在工匠们决定罢工生产和贸易三天之后。结果，配菜豆腐和豆豉的菜单也从tegal（warteg）摊位上消失了。

Warteg Nusantara（Kowantara）协调员主席Mukroni解释说，Warteg不再出售豆腐和豆豉菜单。这是因为疣状企业家通常不会长时间保留豆腐和豆豉的库存。

"（生产罢工的工匠），豆腐菜单和豆豉的影响没有出售，"他在2月23日星期三援引VOI的话说。

mukroni说，通常，每个疣糕都出售10种由豆腐和豆豉制成的菜单。例如，豆豉orek，豆豉pare知道内容。

"豆豉豆腐不见了，还有在瓦特格豆豉，豆豉，豆豉pokcay，油炸豆豉粉，蔬菜豆豉，豆豉豆腐，豆腐肠，豆腐万隆，知道白芥末和豆腐内容物中缺少的菜单，"他说。

工匠们知道豆豉罢工三天的生产

作为制作豆腐和豆豉的主要原料的进口大豆价格上涨，引发了爪哇岛地区豆腐和豆豉工匠的生产和贸易的罢工行动。如果大豆价格不下降，工匠们将把豆腐和豆豉在市场上的售价提高10%到20%。

印度尼西亚豆腐生产者合作社协会（Gakoptindo）主席Aip Syaifuddin表示，将于2月21日，22日和23日举行的生产和贸易罢工是自2021年12月以来工匠和豆豉所经历的骚乱的结束。焦虑来自大豆价格的上涨，大豆价格每天都在上涨。

根据Aip的说法，在决定罢工生产之前，它已经执行了Gakoptindo成员的各种建议。其中包括向政府抱怨，用当地大豆代替原材料，直到最终导致罢工行动。

"2021年12月底，大豆价格开始日新月异。直到我们烦恼。所以有些地区，地区，团体（工匠）怎么这个，怎么这个，我们的一些建议对政府说，有人说找当地的大豆，但没有。或者我们建议政府帮助提高价格（知道豆豉），或者至少是最后一次罢工，"他说，当VOI联系时，星期五，2月18日。

"这是自2021年12月以来。我向政府转达了成员的声音，但事实证明，从政府12月，1月，现在是2月中旬，实地的具体行动并不存在。

根据Aip的说法，如果罢工行动不能使大豆的价格下降，那么工匠将把豆腐和豆豉在市场上的售价提高10%到20%。

因此，艾普向恋人道歉，如果市场上的价格上涨了，就知道和豆豉。他强调，由于原材料价格上涨，价格被迫上涨。

Aip表示，目前爪哇岛的大豆平均价格达到每公斤11至11，500印尼盾。与此同时，亚齐，加里曼丹或苏拉威西岛的价格达到每公斤12，000印尼盾。

"我们来自豆豉工匠知道对不起社区爱好者，豆豉知道，因为这是被迫的，被迫的，被迫的， 我们是被迫的。所以我很抱歉，"他说。

例如，Aip说，豆腐和豆豉的价格上涨了10%到20%。如果以前豆豉的价格是一块棕榈或500克，市场上的价格从Rp500到Rp6000不等。它将增加10%或20%。这意味着从Rp5，000到Rp6，000。

另一方面，艾普认为政府对工匠和豆豉的关注较少。这是因为原材料价格上涨的问题，即大豆每年继续反复发生。

"因此，如果诚实和更真实，大豆上涨的发生每年都在重复。去年12月，以前，它每年都这样继续下去。他（政府）缺乏担忧，"他说。

"得到了回应。但解决方案尚不清楚，"他继续说道。