雅加达 - 最近几天，豆腐和生豆豉的供应从市场上消失了。这是在工匠们决定罢工生产和贸易三天之后。结果，配菜豆腐和豆豉的菜单也从tegal（warteg）摊位上消失了。
Warteg Nusantara（Kowantara）协调员主席Mukroni解释说，Warteg不再出售豆腐和豆豉菜单。这是因为疣状企业家通常不会长时间保留豆腐和豆豉的库存。
"（生产罢工的工匠），豆腐菜单和豆豉的影响没有出售，"他在2月23日星期三援引VOI的话说。
mukroni说，通常，每个疣糕都出售10种由豆腐和豆豉制成的菜单。例如，豆豉orek，豆豉pare知道内容。
"豆豉豆腐不见了，还有在瓦特格豆豉，豆豉，豆豉pokcay，油炸豆豉粉，蔬菜豆豉，豆豉豆腐，豆腐肠，豆腐万隆，知道白芥末和豆腐内容物中缺少的菜单，"他说。
工匠们知道豆豉罢工三天的生产作为制作豆腐和豆豉的主要原料的进口大豆价格上涨，引发了爪哇岛地区豆腐和豆豉工匠的生产和贸易的罢工行动。如果大豆价格不下降，工匠们将把豆腐和豆豉在市场上的售价提高10%到20%。
印度尼西亚豆腐生产者合作社协会（Gakoptindo）主席Aip Syaifuddin表示，将于2月21日，22日和23日举行的生产和贸易罢工是自2021年12月以来工匠和豆豉所经历的骚乱的结束。焦虑来自大豆价格的上涨，大豆价格每天都在上涨。
根据Aip的说法，在决定罢工生产之前，它已经执行了Gakoptindo成员的各种建议。其中包括向政府抱怨，用当地大豆代替原材料，直到最终导致罢工行动。
"2021年12月底，大豆价格开始日新月异。直到我们烦恼。所以有些地区，地区，团体（工匠）怎么这个，怎么这个，我们的一些建议对政府说，有人说找当地的大豆，但没有。或者我们建议政府帮助提高价格（知道豆豉），或者至少是最后一次罢工，"他说，当VOI联系时，星期五，2月18日。
"这是自2021年12月以来。我向政府转达了成员的声音，但事实证明，从政府12月，1月，现在是2月中旬，实地的具体行动并不存在。
根据Aip的说法，如果罢工行动不能使大豆的价格下降，那么工匠将把豆腐和豆豉在市场上的售价提高10%到20%。
因此，艾普向恋人道歉，如果市场上的价格上涨了，就知道和豆豉。他强调，由于原材料价格上涨，价格被迫上涨。
Aip表示，目前爪哇岛的大豆平均价格达到每公斤11至11，500印尼盾。与此同时，亚齐，加里曼丹或苏拉威西岛的价格达到每公斤12，000印尼盾。
"我们来自豆豉工匠知道对不起社区爱好者，豆豉知道，因为这是被迫的，被迫的，被迫的， 我们是被迫的。所以我很抱歉，"他说。
例如，Aip说，豆腐和豆豉的价格上涨了10%到20%。如果以前豆豉的价格是一块棕榈或500克，市场上的价格从Rp500到Rp6000不等。它将增加10%或20%。这意味着从Rp5，000到Rp6，000。
另一方面，艾普认为政府对工匠和豆豉的关注较少。这是因为原材料价格上涨的问题，即大豆每年继续反复发生。
"因此，如果诚实和更真实，大豆上涨的发生每年都在重复。去年12月，以前，它每年都这样继续下去。他（政府）缺乏担忧，"他说。
"得到了回应。但解决方案尚不清楚，"他继续说道。
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