雅加达 - 烹饪专家威廉·黄索的名字成为一个话题后，指导英国厨师戈登·拉姆齐使伦当的国家地理节目，戈登·拉姆齐：未知。很多网友都担心为什么不是原来的米南厨师是拉姆齐的导师。但对于那些认识他的人，他们真的很欣赏威廉，因为除了他作为群岛烹饪专家的能力，他也是成功向世界推广伦当的人物之一。
威廉·维尔贾特马贾·黄索或更出名的威廉·黄索1947年4月12日出生于马朗。他活跃在美食领域担任顾问，并在印度尼西亚创立了许多烹饪企业。
印度尼西亚阿库辛塔马卡南（ACMI）的创始人已经旅行，并成为世界公认的专业厨师。他甚至被称为印尼的食品大使，通过他跛行的外交。那么，威廉在烹饪领域的职业旅程是如何开始的呢？
威廉说，他在烹饪领域的职业生涯开始于他吃面包的时候。"我的职业生涯开始于专业，而在面包领域。我学会了在欧洲烘焙，"威廉在接受RTV采访时说。
当他成为唯一成为国际俱乐部成员的印尼人时，他的才华得到了证明。该俱乐部是世界上最好的面包师的集合，现在只有33人。
然后，由于他对烹饪的热爱，他探索了很多各种食物的味道。从那里，他开始探索许多菜肴，并反过来专注于学习印尼美食。"这是因为我喜欢品尝各种食物，所以我就像一个味觉收藏家，"他说。
伦当外交2011年和2017年，伦当和炒饭分列CNN Travel全球50种最佳食品的第一和第二位。多么一个评估， 不只是从无处冒出来。
引用Hanifa Syafitri在印度尼西亚的品牌形象战略通过胃迪普洛玛在2011-2018年：烹饪伦当的案例研究（2019年），这一成就可以说是努力推进胃迪普洛玛或烹饪外交由威廉发起的结果。更具体地说，他于2010年启动了伦当外交。
该计划并非没有基础。黄索以前测试过。2009年，他在美国加利福尼亚州纳帕举行的世界粮食大会上成功地引进了伦当。从那里，他相信伦当可以成为印尼软外交的工具之一。
活动随后继续进行。例如，2015年，仍在美国举行的晚宴上，美国商会威廉·黄索再次向国际观众，特别是美国公民介绍伦当。乔科·维多多总统也出席了这次活动。
专业知识威廉在烹饪领域的专业知识在实践和理论上都是毋庸置疑的。原因是他自己写了几本关于烹饪的书。
他几乎所有的书都讨论了印尼的烹饪问题。2005年，他写了一本名为《辣巴东曲奇》的巴东烹饪专著，以英文出版。
此外，他还出版了《印度尼西亚蛋糕与沙漠》（2002年）和《寄宿家庭印度尼西亚烹饪》（2005年）等书籍。直到最近，威廉还写了《印度尼西亚西塔拉萨》（2018年）一书。
在他的新书中，威廉解释了印尼美食的特色。据他说，虽然它们各不相同，但群岛食物的味道有共同之处。
威廉在一段视频中说："也许这些菜肴彼此不同，但也有相似之处，它们结合在一起：酸、辣、甜、香和脆。
William Wongso还表示，即使用一千句话来形容印尼烹饪遗产的复杂性，因为印尼的烹饪遗产植根于印度尼西亚的数千个岛屿。
他说："将印尼美食描述为当地风味的反映的最佳方式，只能在当地居民的厨房里品尝。因此，威廉终于出版了一本名为《印尼的味道》的书。
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