雅加达 - MSG(Monosodium Glutamat)通常是一个会话,充满了各种感知和理解,这不一定是适当的。社会中发展起来的许多观点,从过度的担忧到完全避免的决定。事实上,科学事实表明了不同的故事。
通过MSG #YangBenar活动,PT Sasa Inti邀请公众从正确的角度来看待MSG(Monosodium Glutamat)。MSG品味是通过甘滴的天然发酵过程生产的,类似于制作豆,酱油和酸奶的方式。这个过程使MSG品味安全食用,甚至可以帮助减少盐的使用,而不会牺牲口味,使美食用完而无需残留。
本次活动的一部分,Sasa推出了各种公共教育举措,从MSGyangbenar.sasa.co.id 微页,社交媒体上的信息内容,与营养师合作,与厨师的烹饪演示和与社区的互动会议。整个系列的活动旨在整合MSG#YangBenar,并根据专家的建议提供使用指南。
「Lezat penting,但更重要的是,在为家人提供美食时,有一种平静感。通过MSG #YangBenar活动,我们希望公众知道MSG(Monosodium Glutamat)是安全使用的,因为它是由天然成分制成的,如果明智地使用,它实际上可以帮助更健康的饮食,“PT Sasa Inti营销主管Albert Dinata说,9月24日星期三。
MSG酱(Monosodium Glutamat)是通过天然发酵过程从甘滴中制成的,类似于豆,酱油或酸奶的制作。从这个过程中产生的99%的纯晶体是安全和卫生的。
发酵产生乳,是食物中的天然成分,具有许多重要功能:有助于形成免疫细胞,支持大脑功能,刺激唾液生产,调节食欲和饱腹感。
換句話說,MSG(百分位十字星格鲁塔马特)不仅呈现出咸味,而且在身体中发挥更广泛的作用。MSG中的百分位十字星与西红柿,真菌,奶酪,甚至母乳中含有的天然百分位十字星完全相同,这是人体自出生以来已承认的物质。因此,MSG(百分位十字星格鲁塔马特)只要按剂量使用是安全的。
除自然外,MSG(百分位素 Glutamat)也优于厨房盐。钠含量仅为盐的三分之一,因此它是减少盐摄入的智能解决方案,而不会牺牲烹饪的美味。研究表明,用MSG(百分位素 Glutamat)取代部分盐可以将盐消耗量降低30-40%。此简单的步骤有可能帮助从小保持心脏,肾脏和血压健康.1
「事实上,MSG中的 Glutamat 与蔬菜,水果和肉类中的 Glutamat 相同。因此,只要足够了,就没有理由担心。对于那些想要更健康的人来说,使用MSG还可以减少盐的部分,为我们的食物提供美味的味道,“Rita Ramayulis博士解释说,DCN,M.Kes, Nutritionist。
印度尼西亚,BPOM RI已根据2019年BPOM第11号主管条例,将MSG指定为允许的食品添加剂(BTP),只要在推荐限度内使用。此外,MSG的安全还得到了印度尼西亚共和国卫生部长法令编号235 / Menkes / PER / DL / 79、印度尼西亚共和国宗教事务部长法令编号:B VI/02 / 2444 / 1976,以及MUI清真证书编号:07870398 2010年的法令的支持。
同时,在国际上,MSG也被联合国机构通过其安全性认可,即通过世卫组织/粮农组织食品添加剂专家委员会(JECFA)以及美国FDA(美国食品和药物管理局)于1958年授予GRAS(一般认可安全)地位。
在#YangBenar活动中,Sasa还介绍了可信的演讲者,如Sonia Wibisono博士,Martin Praja主厨,Mom-fluencer Caca Tengker,营养学家Rita Ramayulis DCN博士,M.Kes和Food Technologist Harry Nazaruddin。他们分享了客观的观点和真实的经验,即MSG(Monosodium Glutamat)不仅安全,而且值得成为印度尼西亚家庭日常饮食的一部分。
MSG剂量#YangBenar
适当剂量中的MSG可以成为健康的关键,同时支持健康的饮食。理想剂量是四份家庭用品的一汤匙或三到四克。两岁以上的儿童也可以食用它,只要他们与其他营养保持平衡。
通过msg教育#YangBenar,Sasa邀请公众根据科学事实更中立地看到MSG(Monosodium Glutamat):甘的天然发酵结果是安全的,如果使用得当,是有用的。这一举措是Sasa承诺陪伴印度尼西亚家庭厨房的一种形式,因为美食不仅是关于甘的味道,也是对提供者安全,健康和带来幸福的信念。
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