印度尼西亚餐厅在奥斯陆出席,大使Faizasyah:从一味降落到心中

挪威奥斯陆的博博科餐厅开业。(资料来源:印度尼西亚驻奥斯陆大使馆)

雅加达 - 另一家提供印尼美食的餐厅在欧洲可见,这次正好在挪威奥斯陆,并以摊位的概念包装。

名为“Boboko”,它以真实口味为典型的群岛美食菜单。就职典礼由印度尼西亚驻挪威大使Teuku Faizasyah于1月30日举行。

Boboko位于奥斯陆市中心的办公区和餐厅中心之一VIA村。

Faizasyah大使欢迎印尼餐厅的开业,目前是挪威首都唯一的印尼餐厅。

他解释说,Boboko的开幕式是去年举行的“奥斯陆香料印度尼西亚节日”的延续,计划于2025年5月再次举行。

「有了这家餐厅,我们将更加精细地描述奥斯陆。印度尼西亚的语说,从眼睛落入心中。如果在这种情况下,它将从感官落入心中,“大使Faizasyah在就职典礼上说,并于2月7日启动了印度尼西亚驻奥斯陆大使馆的声明。

虽然它有一个典型的他名字,但Boboko提供的菜肴不仅是他菜,而且跨群岛,如鸡肉和山羊食用米饭,烤肉肉,鸡肉小鸡,鸡肉沙爹,肉肉肉小鸡,肉丸,巴东仁当米饭和古莱, Iga bakar, Indomie, Cireng, Cilok, Batagor, Tape goreng, Soto Betawi, gado-gado,冰箱到冰箱。

呈现的口味像印尼的一家餐馆一样真真实,几乎没有调整,因此被当地语言所接受。

为了保持真实性,其中一位所有者戴安娜和团队只使用了从荷兰进口的印尼香料和香料。可以理解的是,并非所有香料都可以在挪威找到。即使有,味道也与典型的印尼不同。

「即使是我的姜黄,我自己植了,”戴安娜说。

众所周知,奥斯陆副市长朱利安·奥夫斯塔德(Julianne Ofstad)、外交部副官、克罗地亚大使安德烈亚·古斯托维奇-埃尔切戈瓦克(Andrea Gustovic-Ercegovac)、友好国家大使以及商人的代表出席了就职典礼。