您可以做任何东西的面包 Sourdough？这是必须尝试的创作

约雅加达 - 许多人不知道发酵面包可以做任何事情，远远超出了普通的无酵面包。发酵发酵剂的自然发酵实际上可以与各种类型的材料相结合。结果也不错。

印度尼西亚的面包酵母趋势继续发展，特别是自从许多人开始在家做饭以来。这不仅仅是一种追随潮流的行为，这种发酵面团的创造确实有一种独特的风味。它的质地比即食酵母产品更复杂。

Sourdough是一种面包，通过使用含有野生酵母和乳酸菌的混合面粉和水进行天然发酵制成。正是这个过程使面团具有灵活性，易于混合各种添加剂。

sourdough面包不是一个短暂的趋势，而是现代厨房的新生活方式。其松软的质地是无限创造的完美画布。

从countryroadssourdough网站上下载，以下是您可以立即尝试的七种发酵面团变体：

在每一口中都含有巧克力片和奶油奶酪片，这是梦想的结合。甜美的巧克力味道与柔软的奶油奶酪完美结合。适合早餐或下午点心。

葡萄干爱好者，这是你的食谱。方法是在混合之前先浸泡葡萄干，使其更柔软，更美味。面包烘烤时散发出的肉桂香气确实令人食欲大增。

甜，薄脆，香浓的杏仁黄油。它的质地像层压的羊角面包，在舌头上很轻。难怪这个变异是家人和朋友最常要求的。

另请参阅：7个原因使发酵面团成为最好的健康食品

在发酵面团中加入蜂蜜、黄油和肉桂的混合物，会得到既甜又薄脆的面包。一片永远不够。

想象一下，在面团中撒上新鲜的意大利辣酱和莫扎里拉奶酪。关键是不要添加太多的意大利辣酱，这样面团仍然易于成型。结果是一种令人愉快的意大利草药面包。

这块面包感觉就像是一种随时都可以享用的甜点。用橙汁代替一半的水，或者加入橙皮屑以获得更强烈的香气。之前用橙汁浸泡过的干蔓越莓会增强它的味道。

这是一种难以拒绝的家庭最爱。在面团中加入意大利调料，以获得更深的口味。每一片都感觉像一个紧凑，饱满的面包酵母披萨。

通常在层压过程中，即在初始批量发酵后。这种方法确保材料均匀分布，而不会破坏面筋结构。

那么，所有的成分都可以作为酸面团的填充物吗？有趣的是，几乎所有都可以，但像意大利辣酱或新鲜水果这样的湿料需要减少量。目的是在烘焙过程中保持面团的一致性。

所以，事实证明，发酵面包可以做任何事情，从甜味变体（如白巧克力杏仁）到咸味（如培根奶酪）。只需在VOI上找到更多烹饪灵感，最新的食品趋势和令人兴奋的生活方式。