城市农业可以从家里开始,这是原因
雅加达 - 城市农业实际上并不复杂。在城市土地有限的情况下,人们仍然有很多选择,可以开始种植,无论是在狭窄的后院,房子的露台,阳台,还是建筑物的屋顶上。
通过创造力和现有空间的利用,城市中的耕作活动可以简单地进行,而不需要大量的资金。
从概念上讲,联合国开发计划署(UNDP)将城市农业定义为生产,加工和销售粮食的活动,旨在满足城市和都市人口的需求。
这些活动利用城市内外可用的土地和资源,包括水域和城市废物,通过相对密集的生产方法来生产各种农业和畜牧产品。
Luc Mougeot(2001)提出了类似的观点,他将城市农业定义为在城市,郊区和都市地区进行的农业活动。
重点是利用城市环境中的资源和材料生产,加工和分销粮食。
另一方面,城市地区目前人口数量不断增加。这种密度带来了各种挑战,其中之一与为城市居民保持粮食安全的能力有关。
到目前为止,城市往往依赖于农村地区的粮食供应。这种依赖性可能会在干旱,气候变化或分销障碍导致生产中断时造成严重问题。
在这种情况下,城市地区是最容易发生粮食危机的地区。
正是在这个基础上,城市农业被视为加强城市粮食安全的一个战略解决方案。不幸的是,仍然有一种看法,即城市农业实践只能由拥有大量土地和资本的人进行。
这种想法并不完全正确。城市农业可以由任何人,包括家庭和个人,利用有限的土地和相对负担得起的成本来运行。家庭露台,狭窄的院子里,甚至建筑物的屋顶都可以成为种植各种粮食商品的生产空间。事实上,随着土地供应的增加,城市农业的发展潜力当然会更大。