过期的食物真的总是危险的吗？这是事实

雅加达 - 过期的日期经常让我们立即扔掉食物，但并不是所有的产品在过期后都是危险的。许多食物在身体状况良好和适当储存期间仍然可以安全食用。但是，区分质量（最佳之前）的过期日期和安全（使用）的过期日期非常重要。

印度尼西亚：出现的问题总是相同的，它是否仍然安全食用？答案可以是，也可以不是。事实证明，日期并不总是表示食品的安全，因此它经常让人困惑。

印度尼西亚：据印度时报网站报道，标签上的术语有不同的含义。

印度尼西亚： - 最好之前显示质量，而不是安全性。这意味着，食品在该日期之前处于最佳质量。过期后，味道或质地可能会略有变化，但通常仍然可以安全食用。

- 使用方式也不同。这与安全直接相关，特别是对于牛奶，肉类和新鲜果汁等食品。如果过期，风险要大得多。最好不要强迫自己吃它。

如果有疑问，不食用它比冒着生病的风险更安全。某些类型的食物往往比标签上的日期更耐用。例如：

- 干粮，如面条，大米，谷物或罐头食品。只要储存正确，没有异味，颜色变化或包装膨胀，它通常仍然是安全的。

- 薯片、饼干或饼干可能不那么脆，但仍然可以安全食用。

- 如果你真的把冷冻的食物存放在冰箱里，并且没有厚厚的冰层，冷冻的食物通常是安全的。它可能尝起来不像刚买的那样新鲜，但它不是危险的。

还有其他食物更敏感，最好不要在过期日期后食用，如软干酪，加工肉类（熟食肉类），打开的牛奶和含有鸡蛋的食物。即使看起来很好，有害细菌也可能在没有气味或外观变化的情况下发展。

如果“使用日期”已经过期，并且已经打开很长时间，最好扔掉。如果有霉菌，特别是面包或酸奶等软食品，那就意味着食物应该立即扔掉。对于干酪，可以切掉霉菌，但对于其他食物，不建议这样做。

看到，闻到，品尝确实可以帮助了解食物的状态，但并不总是准确的。有危险的细菌不会改变颜色，气味或味道。如果它的质地奇怪，颜色改变，或者包装鼓起来泄漏，最好不要吃。

印度尼西亚：关键是要在减少食物浪费和保持健康之间取得平衡。扔掉食物太快可能浪费，但吃坏的食物要危险得多。

如果它只是“最佳之前”日期的一到两天，并且条件仍然很好，通常是安全的。但是对于牛奶或肉类等易腐食品，最好小心。少吃食物总比处理健康问题要好。