热咖啡与冷咖啡,哪种选择对健康更好?

雅加达 - 咖啡已成为许多人日常生活的重要组成部分。但是,当您必须在热咖啡和冷咖啡之间选择时,健康益处方面存在重大差异吗?

VOI于2025年1月2日(星期四)从HauffPost网站报道,美国德克萨斯州心脏专家Majid Basit表示,关于这个主题的研究仍然有限,但他发现热咖啡和冷咖啡的区别。

热咖啡已被证明具有更高的抗氧化剂含量。

“这可能会带来健康益处。但是,进一步的研究仍然需要,“Majid Basit博士说。

科学报告发表的2018年研究支持了这一点。托马斯·杰弗森大学(Thomas Jefferson University)的研究人员发现,热咖啡比冷咖啡含有更多的抗氧化剂。这些抗氧化剂可以帮助预防或减缓细胞损伤。

咖啡中的咖啡因含量因各种因素而异,包括所用咖啡豆的类型。

美国化学学会(American Chemical Society)在2020年的一项研究发现,热吸力方法比冷咖啡产生的咖啡因略多。然而,差异不足以打败其他变量。因此,无论是热咖啡还是冷咖啡,您仍然会得到足够的咖啡因剂量。

“咖啡因对身体有积极和消极的影响,”Majid Basit博士解释说。

「咖啡因可以提高大脑和能量的警惕性,但也可以增加胃酸,导致一些人的胃不舒服。

他还提到,咖啡因可以增加排尿频率,血压和心率,以及降低身体吸收钙的能力,这有可能降低骨密度。