塞浦路斯骄傲，哈鲁米奶酪被欧盟认可

雅加达 - 塞浦路斯得到了一些好消息，星期二，4月6日，当欧盟承认从该国的哈洛米奶酪，作为一个独特的产品或受保护的原产地地位名称（PDO）。

这一地位将保证，在塞浦路斯制造的哈洛米，或在土耳其语被称为helim将以这两个名字在国外销售。

塞浦路斯总统尼科斯·阿纳斯塔西亚德斯在他的Twitter账户上为这一成就感到自豪。从 DW.com 中可以引述，现在称呼哈洛米为"保护盾牌"。

"对#Halloumi/#Hellim和我们的国家来说，这是一个具有里程碑意义的日子。欧盟已将其注册为#PDO。 保护保护的盾牌现已到位。 增加我国产品出口，造福于所有塞浦路斯生产者，希腊和土耳其人，前景广阔，"他在Twitter上写道。

塞浦路斯农业部表示，这一地位将于4月底正式授予，并将于明年10月生效。

彼得罗兄弟公司总经理乔治·彼得罗说，这一决定重申了工业界和国家多年来关于哈洛米地位的梦想。

他说，万圣节是塞浦路斯，具有悠久的生产历史，大约在1500年初。

"不幸的是，近年来许多国家试图效仿我们，以便注册将是非常有帮助的，其他国家不会生产万圣节或类似误导消费者，"该名男子说，其业务控制25%的塞浦路斯乳制品出口。

官方数据显示，哈洛米现在是塞浦路斯仅次于药品的第二大贵重出口商品，在过去五年中每年增长20%至22%。

对此，塞浦路斯农业部目前正在指导其观点，以打入中国市场。然而，为确保已经实现的PDO地位，必须面对一些障碍。

这包括配方中山羊奶、羊奶和牛奶的成分比例。到2024年，这一比例将由决定，之后，至少50%将包括绵羊和山羊奶，其余的将辅以牛奶。

虽然万圣节的食谱在网上比比皆是，但对于当地人来说，以最简单的多用途奶酪的形式享受，扔在煎锅或烧烤上，在夏天生吃甜瓜，或切碎，用特拉哈纳煮沸，在冬天吃碎燕麦和酸奶汤，更合适。

"许多游客来这里寻找它。有些人只知道他的名字，所以他们来试一试。从我所看到的情况来看，他们很喜欢，"埃夫鲁拉·约安努说，他在塞浦路斯首都尼科西亚的一家受欢迎的餐厅供应烤万圣节。

#Halloumi/#Hellim和我国具有里程碑意义的一天。欧盟已将其注册为#PDO。保护保护的盾牌现已到位。增加我国农产品出口，造福于所有塞浦路斯生产者，希腊和土耳其，前景广阔。

-尼科·阿纳斯塔西亚德斯（@AnastasiadesCY） 2021年3月29日