Melejit大米价格不仅是由气候危机引起的,也是食品管理不善

雅加达 - 气候危机被吹捧为最近大米价格飙升的原因之一。这是真的吗?

气象,气候和地球物理学局(BMKG)主席Dwikorita就El Nino发出了警告,El Nino将从去年年中开始持续很长时间。当时,政府曾警告过,作物歉收的威胁导致大米产量下降。

“地方政府需要立即采取缓解措施和准备行动。由于作物增长阶段缺乏水供应,农田有可能经历puso,即作物歉收失败,“Dwikorita说,引自BMKG官方网站,2023年7月。

果然,水稻收成遭受了应有的挫折,而对大米的需求仍然相同,甚至趋于增加。结果,大米的价格不仅昂贵,而且无处不在。政府甚至不得不进口250万吨,以填补由于El Nino的影响而减少的大米储备库存。

问题是,气候危机是印尼大米价格继续飙升的唯一原因吗?

Project Multatuli的联合创始人兼《土著人民和粮食安全》一书的作者Ahmad Arif并不否认自去年3月以来一直在进行的El Nino对减少粮食产量产生了影响。这是因为印度尼西亚的降雨量因El Nino而减少。

但另一方面,根据阿里夫的说法,气候危机并不是大米价格高企的唯一原因。他说,今天大米的增加和稀缺是错误治理的问题。

“现在发生的事情更多的是治理问题,如果仅仅归咎于天气,那就不负责任,”阿里夫在IG Live上说,名为“高昂,确实有不利的气候?这于周三(6/2/2024)晚上举行。

说到气候,我们都知道气候危机是无法解决的,尽管对人类和其他地球生物生命的风险可以最小化。事实上,气候危机逐年恶化。

对于印度尼西亚来说,这是一个问题,仅依大米的粮食安全。当气候趋势恶化时,对食品部门的影响非常大,因为大米是一种非常容易受到雨水模式变化的作物。

阿里夫认为,这就是他应该长期以来的想法。不要强迫人们依赖同原商品,即大米,它应该是解决方案之一,这样我们就不会依赖大米。

“面对气候变化,我们必须研究哪些植物最能适应气候变化,”阿里夫说。

“哪些食品具有良好的耐力?印度尼西亚实际上拥有它,拥有丰富的食物来源,“这位同时担任记者的人补充说。

事实上,根据Arif的说法,传统的土著人除了水稻之外,有能力种植其他作物。其中之一是块茎,一块茎几乎不受气候影响。

「Umbi,samu,sukun树,是我们忽视的碳水化合物的来源。因为我们只看大米和小麦作为食物轴。我们忽略了周围食物的多样性,每种地方都可能有所不同,“阿里夫再次解释说。

印度尼西亚人对大米的依赖长期以来一直使肉类饱和。其中之一是因为政府自古以来一直痴迷于大米或大米的政策。

引用Nasidi Project Multatuli中的Disuapi从婴儿到死亡,统治和痴迷的著作,大米的统治自印度尼西亚尚未独立以来就发生,特别是在爪哇的Pulai。自苏加诺总统统治以来,这种“穆贾”大米的政策就开始延续。

苏加诺于1948年批准了人民粮食供应部长卡西莫(Kasimo)关于粮食自给自足计划的想法。该计划的目的是农业用地的集约化和扩张。集约化是通过增加优质种子,以及通过在苏门答腊岛开辟土地来扩张。

苏加诺实际上已经开始意识到,大米不能成为粮食问题的唯一解决方案。艾哈迈德·阿里夫(Ahmad Arif)在《土著人民和粮食主权》(Prophetic Society and Food Sovereign)一书中透露了这一点,他还宣布玉米应该成为大米的替代品,并改变食物菜单。

不幸的是,当苏加诺下台时,苏哈托总统领导的新秩序政府对大米的痴迷继续推动大米自给自足。对大米的依赖在社会中普遍存在。即使新秩序垮台,大米消费模式也没有改变。

BJ Habibie总统的时代,国产飞机曾经被泰国大米所取代。即使在Abdurrahman Wahid总统和Megawati Soekarnoputri的时代,他们也进口大米以应对粮食库存的短缺。在佐科·维多多总统的时代,对大米的痴迷继续存在,粮食遗产完全失败。

“现在,政府如何制定更多样化的粮食政策。稻田印刷计划只会让我们更远于使食物更加多样化的希望,“Multatuli项目的编辑Mawa Kresna说。