BUMN I副部长要求ID FOOD集团优化PT Berdikari的资产

雅加达 - 国有企业副部长I Pahala Mansury要求Food BUMN Holding，ID FOOD优化其子公司PT Berdikari的基础设施资产，特别是在食品储备管理（CPP）之前，特别是仓储和餐饮链或冷链和干链，特别是牛肉和家禽。

“通过资产优化，ID FOOD集团的仓储基础设施需要最大化，以实现综合食品供应链，”他在VOI于3月9日星期四收到的一份官方声明中说。

根据记录，ID FOOD集团通过其子公司PT Berdikari管理的仓储资产的土地面积约为27，070平方米（m2），仓储面积为1，444平方米。

该资产位于战略要地北雅加达地区，拥有丹戎不碌港、火车站和哈利姆佩达纳库苏马机场等物流运输方式。

因此，Pahala要求ID FOOD准备物流基础设施，从干燥和冷藏仓库，车队到运营食品库存控制的支持技术，这是国有企业在实施CPP中的作用。

“在管理中，还确保了管理仓储操作风险的纪律，”Pahala解释说。

与此同时，ID FOOD食品控股总裁Frans Marganda Tambunan表示，ID FOOD正在准备一个综合食品供应链系统。

此外，Frans说，该系统的功能是在ID FOOD集团在物流贸易领域的支持下整合上游下游食品，从生产商，分销商到消费者。

Frans继续说，在上游层面，该系统根据印度尼西亚各地的食品商品、产品规格、基于季节的食品生产模式和食品价格趋势记录生产者。

同时，在经销商层面或下游，系统将记录各区域的商品经销商，监测整个地区的市场价格走势或消费者价格，以维持供应平衡。

“因此，通过数字化，ID FOOD将运行一个食品库存供需系统，并在一个地区的库存需求增加时获取信息，”弗兰斯说。

根据弗兰斯的说法，这一步也是确保粮食供应的正确方法。

因此，Frans还邀请食品生产商或供应商合作，与SOE ID FOOD协同。

在此场合，ID FOOD控股供应链管理和信息技术总监Bernadetta Raras解释说，为ID FOOD集团准备的供应链系统，包括PT Berdikari，配备了永久性冷藏基础设施，便携式冷藏库，冷藏集装箱到冷藏车队形式的配套设施，这些设施是集成和数字监控的。

“该设施旨在确保由ID FOOD集团管理的印度尼西亚所有地区都能获得食品和负担得起，”Raras总结道。