雅加达 - 国有企业副部长I Pahala Mansury要求Food BUMN Holding，ID FOOD优化其子公司PT Berdikari的基础设施资产，特别是在食品储备管理（CPP）之前，特别是仓储和餐饮链或冷链和干链，特别是牛肉和家禽。
“通过资产优化，ID FOOD集团的仓储基础设施需要最大化，以实现综合食品供应链，”他在VOI于3月9日星期四收到的一份官方声明中说。
根据记录，ID FOOD集团通过其子公司PT Berdikari管理的仓储资产的土地面积约为27，070平方米（m2），仓储面积为1，444平方米。
该资产位于战略要地北雅加达地区，拥有丹戎不碌港、火车站和哈利姆佩达纳库苏马机场等物流运输方式。
因此，Pahala要求ID FOOD准备物流基础设施，从干燥和冷藏仓库，车队到运营食品库存控制的支持技术，这是国有企业在实施CPP中的作用。
“在管理中，还确保了管理仓储操作风险的纪律，”Pahala解释说。
与此同时，ID FOOD食品控股总裁Frans Marganda Tambunan表示，ID FOOD正在准备一个综合食品供应链系统。
此外，Frans说，该系统的功能是在ID FOOD集团在物流贸易领域的支持下整合上游下游食品，从生产商，分销商到消费者。
Frans继续说，在上游层面，该系统根据印度尼西亚各地的食品商品、产品规格、基于季节的食品生产模式和食品价格趋势记录生产者。
同时，在经销商层面或下游，系统将记录各区域的商品经销商，监测整个地区的市场价格走势或消费者价格，以维持供应平衡。
“因此，通过数字化，ID FOOD将运行一个食品库存供需系统，并在一个地区的库存需求增加时获取信息，”弗兰斯说。
根据弗兰斯的说法，这一步也是确保粮食供应的正确方法。
因此，Frans还邀请食品生产商或供应商合作，与SOE ID FOOD协同。
在此场合，ID FOOD控股供应链管理和信息技术总监Bernadetta Raras解释说，为ID FOOD集团准备的供应链系统，包括PT Berdikari，配备了永久性冷藏基础设施，便携式冷藏库，冷藏集装箱到冷藏车队形式的配套设施，这些设施是集成和数字监控的。
“该设施旨在确保由ID FOOD集团管理的印度尼西亚所有地区都能获得食品和负担得起，”Raras总结道。
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
