雅加达对多种食品的需求在斋月之前开始上升,但库存仍然是安全的

雅加达 - DKI雅加达粮食安全,海洋和渔业服务(DKPKP)指出,今年斋月之前,首都对一些食品商品的需求有所增加。

“食品需求增加的商品包括鸡蛋,牛肉,大蒜,辣椒,葱,糖,食用油,鸡肉,红辣椒和大米,”DKI DKPKP负责人Suharini Eliawati于2月28日星期二告诉记者。

具体而言,鸡蛋需求增长6.77%或715吨,牛肉增长5.13%或368吨,大蒜增长3.35%或77吨,辣椒增长2.76%或78吨。

红葱上涨2.61%或193吨,食糖上涨2.27%或171吨,食用油上涨2.23%或430吨,鸡肉增长2.19%或295吨,红辣椒增长2.13%或76吨,大米增长0.19%或160吨。

然而,Eli声称,目前雅加达的食品供应处于相对安全的状态。虽然,由于天气原因,食物供应有一段时间下降。

“由于本月中部地区的降雨量很大,园艺食品供应略有下降。随着降雨量的减少和收获季节的进入,预计进口供应将增加并像往常一样达到正常状态,“他说。

与 2023 年 2 月第二周相比,第三周供应量下降的商品是红辣椒、青辣椒和青葱。

“但是,预计在2023年3月初,供应将恢复正常,因为它将很快进入收获期,”他继续说道。

此外,Eli表示,在斋月之前,有一种食品成分将继续价格上涨,即鸡蛋。这可以从每年发生的粮食商品价格上升趋势中看出。

“随着上升和下降趋势接近HBKN(国家宗教节日),通常在斋月前涨幅最高的食品商品价格是鸡蛋,”Eli说。

Eli无法预测今年斋月期间鸡蛋价格会上涨多少。根据之前的数据,鸡蛋价格的涨幅可以达到最高零售价 (HET) 的 7%,即每公斤 27,000 印尼盾。

“我们将在当前时期看看它。根据过去5年的数据,鸡蛋的最高涨幅可达7%。其他(商品),对我们来说(价格上涨)是正常的,“他补充说。