如何制作美味可口的巴塔戈尔,易于练习!
日惹 – 巴塔戈尔是肉丸、豆腐和油炸的首字母缩写。这种典型的万隆美食改编自中国-印尼菜肴。那么,如何制作美味可口的巴塔戈呢?
正如您所知,公众最熟悉的巴塔哥类型是万隆巴塔戈尔。这顿饭包括将天寿鱼面糊塞入豆腐和饺子皮,然后油炸。
油炸后,巴塔戈尔配上浇上花生调味料。如何制作美味可口的巴塔戈尔可以在下面的评论中看到。
如何制作美味可口的巴塔戈尔VOI 引用 SajianSedap,2022 年 11 月 26 日星期六,制作美味可口的 batagor 的成分是:
15张饺子皮5块小白豆腐,切成两半,呈三角形,中间疏通。食油300克鲭鱼泥3根韭菜,切成薄片3瓣大蒜泥1/2 茶匙调味料1 茶匙加兰1/4 茶匙胡椒粉2 茶匙砂糖3个蛋清150毫升冰水西米粉150克25克中等蛋白小麦粉如上所述,batagor配上花生调味料。制作豆酱的成分是:
200克炸皮花生5瓣炒蒜6个炸卷红辣椒5汤匙红糖1/2汤匙盐650毫升温水2汤匙罗望子水(1 分罗望子溶解在 2 汤匙水中)此外,即补充材料,包括:
4汤匙甜酱油2个酸橙,分成2份配料完成后,注意以下步骤制作巴塔戈:
将天吉里鱼泥与细香葱、大蒜、调味料、盐、胡椒粉和砂糖混合。接下来,将其放入切碎机和搅拌机中,使成分变得光滑并充分混合。放入蛋清和冰水,然后重新搅拌加入西米粉和小麦粉,再次搅拌至均匀或充分混合分成两个面团。一份用作白豆腐的馅料。剩下的,放进饺子皮里。将馅饺子皮形成一个四边形,并用水粘在一起。接下来,将面团用中火蒸 30 分钟,直到煮熟,然后冷却。冷却后,用预热的油用火煎炸巴塔戈,直到煮熟,沥干水分。至于如何制作花生酱,即:
花生泥,大蒜,卷红辣椒,红糖和盐。加入温水,搅拌均匀将豆酱边搅拌边煮至浓稠增稠后,加入罗望子水,充分混合。煮熟后,关火,在巴塔戈尔上加入一点豆酱及其辅料。因此,有关如何制作美味可口的巴塔戈的信息。祝你好运!