处理世界能源危机，FMIPA UI教授建议发展棕榈油行业创新

雅加达 - 印度尼西亚大学数学与自然科学学院（FMIPA UI）应用科学研究所（LST）特别工作单位（UKK）负责人Jatna Supriatna教授表示，有必要继续开发棕榈油行业的创新，以应对世界能源危机。

“考虑到全球棕榈油产量的50%以上来自印度尼西亚，这一点很重要，”Jatna Supriatna在9月23日星期五引用的一份声明中说。

但不幸的是，Jatna说，来自印度尼西亚的棕榈油研究成果的特许权使用费非常少。这是因为大多数专利权都是外资拥有的。

出于这个原因，他说FMIPA UI必须参与有关棕榈油的研究和创新。这对我们来说是一个挑战。

“我们应该能够做到。资源就在那里，手段就在那里，知识就在那里，我们只需要团结我们的团队。我们来自LST正试图促进这一点，“Jatna教授说，他也是FMIPA UI生物学系的教授。

自1848年以来，印度尼西亚的棕榈油行业历史悠久。棕榈油在印度尼西亚茁壮成长，因为印度尼西亚的自然条件与油棕树相匹配。

印度尼西亚植物油工业协会（GIMNI）执行主任Sahat M. Sinaga表示，棕榈油行业正在经历许多挑战和发展。

棕榈油行业面临的挑战与对自然和健康的负面影响有关，这也是当今全球关注的问题，而棕榈油的发展主要在加工领域。

通常，棕榈油是使用蒸汽通过湿法灭菌过程加工的。这个过程在棕榈油中留下了高氯化物或氯化物水平。

来自印度尼西亚的生棕榈天然含有类胡萝卜素（维生素A原），生育酚丹托三烯酚（维生素E）以及植物甾醇（降低胆固醇）。然而，常规粗棕榈油（CPO）的生产或加工过程可能会损坏这些内容物。

因此，需要正确的技术和工艺来保持棕榈油的有益含量，使其成为棕榈油的附加值。2022年，PT Nusantara绿色能源公司（NGE）与研究人员一起在占碑的八丹加哈里引入了通过“干法”或无蒸汽加工棕榈油的过程。

根据Sahat的说法，如果去除灭菌并用干法代替，棕榈油将更安全，更健康。

棕榈油不仅可以用作食用油和替代燃料，还可以开发成其他产品，如化妆品，香水，洗涤剂，油漆，甚至制药领域的产品。

Sahat强调了将棕榈油加工成可用于各个领域和副产品的产品的重要性。这是因为经历的过程越多，货物的价值就越高。

“我们开发技术、产品创新和应用越多，我们就能增加六倍的附加值。从上游到下游的棕榈油中，还没有培育和挖掘出如此多的潜力。我们希望UI能够共同成为印度尼西亚棕榈油研究的喉舌，“Sahat说。

棕榈油的研究和创新需要不断发展，以提高棕榈油的附加值。通过研究和创新产品，FMIPA UI不仅为棕榈油行业做出了贡献，也为印度尼西亚做出了贡献。