鸡蛋价格上涨，DKI KPKP办公室表示受到COVID-19大流行的影响

雅加达 - DKI雅加达食品，海洋和农业安全负责人Suharini Eliawati透露了包括首都在内的许多地区鸡蛋价格上涨的原因。

苏哈里尼解释说，自2022年8月第三周开始以来，纯种鸡蛋的价格上涨幅度显着增加。苏哈里尼说，其中一种食品价格的上涨与COVID-19大流行的影响是分不开的。

苏哈里尼在8月25日星期四的一份声明中说：“纯种鸡蛋价格上涨的原因与COVID-19大流行的影响是无法分开的，该大流行造成了供需中断。

从 infopangan.jakarta.go.id 网站上查看，雅加达市场的鸡蛋价格目前达到每公斤31，000印尼盾。

苏哈里尼解释说，在大流行的最后两年中，由于对社区活动的限制，鸡蛋的价格非常低，因此酒店，餐馆和咖啡馆对鸡蛋的需求大大减少。

与此同时，其他饲料的价格大幅上涨。因此，农民遭受损失，因为他们的收入不足以满足他们的日常需要。因此，育种者平衡需求和产蛋量。

“为了保持需求和鸡蛋生产的平衡，农民正在将鸡品种的数量减少多达30%。农民也不会使鸡苗恢复活力，“苏哈里尼说。

直到社区活动终于随着COVID-19病例的缓解而开始恢复，对鸡蛋的需求增加，从烹饪企业到提供社会援助。然而，育种者对种蛋的供应并没有满足需求的数量。

“由于人口减少导致产量有限，农民层面的鸡蛋供应无法跟上消费者的需求，”他解释说。