贸易部长卢特菲说，肉类消费从奶牛到布法罗的流动：例如，在仁当红毛猩猩巴东

雅加达 - 贸易部长穆罕默德·卢特菲（Muhammad Lutfi）表示，肉类消费已经发生了变化。从一开始，人们买了很多牛肉，现在水牛也开始受到社会的喜爱。

“水牛肉其实很喜欢。例如，巴东人，如果他们吃仁当时使用水牛肉。因此，（肉类消费）发生了转变，“Lutfi于4月14日星期四在雅加达说。

因此，根据Lutfi的说法，政府将与国家食品局一起准备冷冻水牛肉供应到该国。这是为了让人们可以在斋月和2022年开斋节食用牛肉以外的肉类。

此外，卢特菲承认，以前水牛肉对印度尼西亚人民来说确实不那么受欢迎。这是因为出售它的方式与市场上的牛肉不同。

“他们不喜欢它，因为他们销售它的方式不同。但现在人们已经开始喜欢了，价格差异也不差，所以人们已经开始转向水牛肉，“他说。

众所周知，政府已指派Bulog从印度进口10万吨冷冻水牛肉，以满足整个2022年的国内食品需求，特别是今年的斋月和开斋节期间。

Perum Bulog Budi Waseso总裁表示，目前有2万吨水牛肉从印度进口到印度尼西亚。对于加速，Buwas表示Bulog将增加36，000吨。据他介绍，到达的肉类直接分发到零售市场出售给社区。

Bulog挂钩的水牛肉的销售价格在每公斤（Kg）80，000印尼盾的范围内。Buwas还警告说，零售市场肉类销售存在违规行为。这是因为存在相当大的价格差异。

与当今市场上的肉类价格相比，Bulog出售的水牛肉价格要便宜得多，其中平均价格在每公斤120，000至130，000卢比的范围内计算。

“因此，以后零售中将有（水牛肉），包括在Indomaret的Alfamart，价格为每公斤80，000印尼盾，以免有人从中出售。不仅如此，这意味着存在违规行为，“布瓦斯于4月14日星期四在雅加达告诉记者。