如果在Kudus Tempe如此罕见,它可能是这个Gegara的原因
雅加达 - 中爪哇Kudus Regency的豆豉工匠开始减产,因为进口大豆作为制造豆豉的主要原料价格高昂,而市场需求也很低迷。由于进口大豆的销售价格上涨,我确实有时间生存,每天继续生产多达2公担的大豆。然而,事实证明,价格继续上涨,直到现在达到每公斤12,000卢比,我终于减少了产量,"来自库杜斯摄政区贾蒂库隆村的豆豉工匠之一Suwarti说,3月24日星期四。引用Antara的话说,他举例说明了他的一位顾客,他是一个油炸食品摊贩,通常购买100件小尺寸的豆豉,现在只有一半。他说,除了豆豉销售价格的上涨外,食用油价格的上涨和市场上的供应也影响了他减少购买豆豉的决定。自过去三天以来,豆豉的售价开始上涨,从以前的小尺寸豆豉售出2,000印尼盾,现在提高到每件2,500印尼盾。他说,虽然原来的15,000卢比的大尺寸现在已经上升到17,000卢比,但价格保持不变,但尺寸缩小了。然而,大豆的销售价格越高,价格最终会以减小的规模增加。Bitingan市场的豆腐贸易商Siti Aminah也承认同样的事情,豆腐的售价也从每10件7,000卢比上涨,现在已经上升到8,000卢比。这一增长调整了价格,因为每块豆腐板现在每块板增加了5,000卢比,达到33,000卢比。虽然每块木板包含147块豆腐,"他说。
Tahu-Tempe Indonesia Cooperative (Primkopti) Kudus Regency Amar Ma'ruf的主要经理证实,进口大豆的销售价格目前为12,000印尼盾/公斤。他说,自2022年3月中旬以来,这种规模的进口大豆的销售价格一直在上涨,直到现在还没有下降。虽然某些品牌的大豆库存开始供应疲软,但质量普通。仓库中的进口大豆库存仍有多达45吨,而需求量从每天15吨到20吨不等。