周末环聊推荐,爱丽丝梦游仙境细微咖啡厅的下午茶
雅加达 - 这个周末你有什么计划吗?刘易斯·卡罗尔(Lewis Carroll)的着名小说《爱丽丝梦游仙境》(Alice's Adventures in Wonderland)的粉丝们可以一窥受流行故事启发的新美食场所,即雅加达苏迪曼中央商务区(SCBD)朗廷酒店。
那里有一家名为ALICE的咖啡馆提供了一个有趣的概念,但仍然有优雅的食物和饮料选择。内部豪华,拥有装饰艺术的概念,客人可以一边享用餐点,一边聆听精选的法国歌曲。
"ALICE将英国下午茶的经典文化作为烹饪目的地,与亲人一起庆祝一天中的每一个珍贵时刻,"雅加达朗廷酒店总经理Alexander Poindl说。
有哪些菜肴可以享用?这里供应适合下午的甜味和咸味食物。下午茶套餐朗廷和爱丽丝有一些共同点,其中包括一个典型的法国蛋糕,烟熏三文鱼Vol Au Vent和奶油蛋卷松露蛋配鱼子酱,此外ALICE还推出了牛肉锅馅饼,这是一道来自英格兰的经典菜肴,是主厨Giles Langford的母亲,雅加达朗廷行政副主厨的羽绒食谱。
有和牛鞑靼牛肉,巴黎小酒馆的特色菜肴。对于海鲜爱好者来说,有一口大小的龙虾甜甜圈包装的时令食材,将补充ALICE下午茶套餐的咸味菜肴阵容。可以享用的各种甜食包括Valrhona巧克力,每口都含有融化的巧克力,以及简单的红玫瑰马卡龙,可以甜蜜地结束下午茶环节。
150 多年前,伦敦朗廷酒店供应了这款传奇下午茶,供应各种茶,包括带有新鲜香气的伯爵茶、带水果的路易波士茶、四种水果口味的红茶、煎茶福汤绿茶和茉莉花茶以及鸡尾酒。
咖啡厅也是聚会的理想场所,提供额外的优质咖啡选择,使用Syphon Gold的特殊工具和Aeropress机器进行精选的咖啡豆,以实现一致的咖啡制作。
一杯新鲜水果鸡尾酒;一瓶起泡酒或香槟也适合搭配下午茶。宾客还被邀请在 ALICE 享受另一种奢华体验,在午餐和晚餐时享用一直以来最受欢迎的亿万富翁汉堡。
厨师将制作30天熟的肉类,包括干式熟成牛肉,鹅肝和经典牛肉和牛,配以松露蒜泥蛋黄酱。厨师还通过取代可食用的24K金来添加最后的润色。