雅加达 - 这个周末你有什么计划吗？刘易斯·卡罗尔（Lewis Carroll）的着名小说《爱丽丝梦游仙境》（Alice's Adventures in Wonderland）的粉丝们可以一窥受流行故事启发的新美食场所，即雅加达苏迪曼中央商务区（SCBD）朗廷酒店。
那里有一家名为ALICE的咖啡馆提供了一个有趣的概念，但仍然有优雅的食物和饮料选择。内部豪华，拥有装饰艺术的概念，客人可以一边享用餐点，一边聆听精选的法国歌曲。
"ALICE将英国下午茶的经典文化作为烹饪目的地，与亲人一起庆祝一天中的每一个珍贵时刻，"雅加达朗廷酒店总经理Alexander Poindl说。
有哪些菜肴可以享用？这里供应适合下午的甜味和咸味食物。下午茶套餐朗廷和爱丽丝有一些共同点，其中包括一个典型的法国蛋糕，烟熏三文鱼Vol Au Vent和奶油蛋卷松露蛋配鱼子酱，此外ALICE还推出了牛肉锅馅饼，这是一道来自英格兰的经典菜肴，是主厨Giles Langford的母亲，雅加达朗廷行政副主厨的羽绒食谱。
有和牛鞑靼牛肉，巴黎小酒馆的特色菜肴。对于海鲜爱好者来说，有一口大小的龙虾甜甜圈包装的时令食材，将补充ALICE下午茶套餐的咸味菜肴阵容。可以享用的各种甜食包括Valrhona巧克力，每口都含有融化的巧克力，以及简单的红玫瑰马卡龙，可以甜蜜地结束下午茶环节。
150 多年前，伦敦朗廷酒店供应了这款传奇下午茶，供应各种茶，包括带有新鲜香气的伯爵茶、带水果的路易波士茶、四种水果口味的红茶、煎茶福汤绿茶和茉莉花茶以及鸡尾酒。
咖啡厅也是聚会的理想场所，提供额外的优质咖啡选择，使用Syphon Gold的特殊工具和Aeropress机器进行精选的咖啡豆，以实现一致的咖啡制作。
一杯新鲜水果鸡尾酒;一瓶起泡酒或香槟也适合搭配下午茶。宾客还被邀请在 ALICE 享受另一种奢华体验，在午餐和晚餐时享用一直以来最受欢迎的亿万富翁汉堡。
厨师将制作30天熟的肉类，包括干式熟成牛肉，鹅肝和经典牛肉和牛，配以松露蒜泥蛋黄酱。厨师还通过取代可食用的24K金来添加最后的润色。
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