Cara Menyimpan Kurma dengan Benar agar Tetap Manis dan Bernutrisi

JAKARTA - Kurma merupakan buah yang kaya akan nutrisi dan menjadi makanan andalan ketika bulan Ramadan. Meskipun memiliki daya tahan yang baik, cara menyimpan kurma harus diperhatikan.

Penyimpanan kurma yang benar akan membuat rasanya tetap manis dan enak, bertahan lama, serta nutrisi yang terkandung di dalamnya tidak berkurang. Inilah beberapa tips menyimpan kurma yang dapat Anda lakukan, dikutip dari Allrecipes, pada Selasa, 11 Maret 2025.

1. Simpan kurma di tempat yang sejuk dan kering

Penyimpanan kurma di suhu ruangan yang sejuk atau di lemari dapur yang kering merupakan tempat yang ideal untuk menjaga kualitas kurma. Hindari menyimpan kurma di tempat yang lembap dan jauhi dari sumber panas atau sinar matahari langsung.

2. Letakkan di dalam wadah kedap udara

Meletakkan kurma di dalam wadah tertutup atau kantong vakum yang kedap udara juga sangat disarankan. Penggunaan wadah kedap udara ini mencegah hama yang bisa menyerang kurma.

Wadah mencegah udara masuk dan mengurangi risiko kurma menjadi kering, maupun terkontaminasi dengan debu dan kotoran. Selanjutnya, wadah berisi kurma diletakkan di tempat yang sejuk dan kering.

3. Simpan di dalam kulkas

Untuk masa simpan kurma yang lebih lama, Anda bisa meletakkannya di dalam kulkas. Namun, pastikan sebelumnya meletakkan kurma di dalam wadah tertutup dahulu.

Wadah tertutup akan mencegah kurma terkontaminasi dengan makanan lain, yang bisa saja menyebabkan rasa dan baunya berubah. Kurma yang disimpan di dalam kulkas dengan benar bisa bertahan hingga enam bulan lamanya.