자카르타 - 점점 더 역동적 인 라이프 스타일 변화 속에서 사람들이 음식을 즐기는 방식도 더 유연하고 적응력이 있습니다. 인도네시아 요리 세계는 이제 맛에 대해 이야기 할뿐만 아니라 식사 경험이 계속 변화하는 소비자의 요구를 어떻게 조정할 수 있는지에 대해서도 이야기합니다.
올해 ALLFood Indonesia 2026은 요리를 즐기는 데 대한 새로운 트렌드를 보여주는 탐험 공간으로 참석했습니다. 다양한 요리를 제공하는 것 이상으로, 이 전시회는 산업 관계자가 다양한 상황에서 더 실용적이고 유연하며 여전히 품질이 좋은 식사 경험을 어떻게 설계하는지 보여줍니다.
2026년 4월 15일부터 18일까지 탄갱갱의 ICE BSD에서 열리는 이 전시회는 ESB가 도입한 "The Lean-Service Era" 개념을 통해 식음료 사업에 새로운 접근 방식을 제시합니다.
이 개념은 운영 복잡성에 초점을 맞추는 대신, 유연성이 핵심 열쇠가되는 방법을 강조합니다. 요리 과정에서부터 제공에 이르기까지, 모든 것이 더 빠르고 효율적이며, 식사를 할 때나 집에서 식사를 할 때도 고객에게 즐거운 경험을 제공하도록 설계되었습니다.
식품 트렌드가 점점 더 유연해지면서 효율성은 편안함과 함께 진행됩니다. 고객은 주문부터 식사까지 모든 단계에서 편의성을 원합니다. 이는 사업체가 식사 경험을 기억에 남게 만드는 개인적인 접촉을 제거하지 않고 더 실용적인 시스템을 만드는 데 촉매제 역할을합니다.
"2026년 경제적 혼란은 식음료 업계에 즉각적으로 적절한 기술을 채택할 중요한 기회가 될 것입니다. 원재료 가격이 급등하고 에너지 비용이 증가하고 이익이 점점 더 좁아지면 운영 비용의 모든 루피아를 책임져야합니다."라고 ESB의 공식 성명서에서 인용 한 ESB의 공동 설립자 겸 CEO 인 Gunawan은 말했습니다.
"이것이 사업자가 오래된 방식에서 실종 된 방식으로 전환하는 시간입니다. ESB 생태계는 바로 이러한 조건을 위해 설계되었습니다. ESB POS 카운터 애플리케이션부터 시작하여 상점 운영 효율성의 뇌, ESB 코어 ERP 시스템을 통해 수익성을 보장하기위한 정확한 원가 관리, ESB 주문을 통해 더 많은 소비자 회전율과 판매 효율성, AI OLIN 애플리케이션을 통해 실시간 데이터 기반 의사 결정. 이 모든 기둥은 낭비를 줄이고 비용을 통제하고 심지어 세계적 위기 속에서도 식음료 사업의 수익성을 보장하기 위해 함께 작동합니다."라고 그는 계속했습니다.
이 접근법은 단순한 시스템 이상으로, 유연성이 사업체 지원의 중요한 부분이되는 방법을 반영합니다. 기술 지원을 통해 그들은 최고의 맛을 제공하고 품질을 유지하며 다양한 채널에서 일관된 식사 경험을 창출하는 데 더 집중할 수 있습니다.
이러한 추세는 또한 식당에서 직접 식사를하거나 온라인으로 주문하거나 주문을 신속하게 수령하는 등의 새로운 고객 습관과 일치합니다. 이제 모든 것이 통합되고 원활한 경험의 일부가되었습니다.
전략적 파트너 인 IWARE와의 협력은이 유연성 개념을 강화합니다. 지원은 부엌 운영에서 고객 서비스에 이르기까지 모든 과정을 포함하므로 요리 경험이보다 원활하고 조직화됩니다.
이 조합은 현대적인 주방이 맛있는 맛을 만드는 것뿐만 아니라 효율적인 작업 흐름을 제공하고 고객의 다양한 요구 사항에 맞게 조정할 수 있음을 보여줍니다.
"우리는 인도네시아 식품 사업의 내구성이 소프트웨어 및 하드웨어 측면에서 모두 적절한 기술 기반에 있다고 믿습니다. 현재 글로벌 경제 상황은 기업이 전반적으로 디지털화 할 필요성을 가속화하고 있으며, 이를 위해 이번 행사에서 번들 프로모션과 다른 매력적인 프로모션을 제공함으로써 ALLFood 2026에서 ESB의 임무를 지원하게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다."라고 IWARE의 사장인 Sugiharto는 말했습니다.
흥미롭게도 이 전시회의 경험은 더욱 상호 작용적이게 설계되었습니다. 방문객들은 단순히 보는 것이 아니라 주문에서 음식을 더 빠르고 효율적으로 제공하는 데까지 서비스 유연성을 지원하는 시스템이 어떻게 작동하는지 직접 느낄 수 있습니다.
이 모든 발전 뒤에는 유연성이 식품 세계의 미래라는 강력한 메시지가 있습니다. 기술에 대한 적응과 소비자 행동의 변화는 식별자를 제거하지 않고, 그 반대입니다. 그것은 관련성을 유지하기 위해 그것을 강화합니다.
"우리는 식품 사업자들이 사업 혁신에 더 집중하고, 품질, 창의성을 유지하며, 가치있는 시간을 낭비하지 않고 일상적인 모든 결정을 지원하는 데이터를 얻을 수 있기를 바랍니다. 전 세계적인 불확실성은 우리의 초점이되어야하는 기술 파트너를 통해 사업 확장에 장애가되지 않습니다."라고 Gunawan은 말했습니다.
ALLFood Indonesia 2026을 통해 식품 산업의 미래는 제공되는 음식뿐만 아니라 경험을 더 유연하고 편안하게 만들고 현대 생활의 리듬에 맞게 만드는 방법에 관한 것입니다.
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