자카르타 - 최근 몇 주 동안, 피스타치오를 넣은 디저트가 인기를 얻고 있습니다. 피스타치오가 들어간 크로와상부터 녹색 라떼 음료, 소셜 미디어에서 바이러스 성이 된 '두바이 스타일'초콜릿까지.
아름다운 모양과 고급스러운 느낌은 피스타치오가 건강한 라이프 스타일에 동의하는 프리미엄 재료처럼 보입니다.
그러나이 추세의 배경에는, 피스타치오가 건강하거나 인기 때문에 건강해 보이는 것일까요?
자연적으로, 피스타치오는 영양가가 풍부한 견과류 중 하나입니다. 섬유, 식물성 단백질 및 건강한 지방의 함량은 적절한 방법으로 섭취하면 좋은 간식 선택입니다.
"30 그램의 작은 덩어리는 약 3 그램의 섬유, 즉 하루 30 그램의 권장량의 약 10 %를 함유하고 있습니다."라고 하브슨은 데일리 메일 웹 사이트에서 인용했습니다.
이 섬유는 소화 건강을 유지하는 데 중요하며 혈당 수치를 조절하는 데 도움이됩니다. 또한, 피스타チオにはさまざまな重要なビタミンとミネラルが含まれています.
"30 그램에는 식물성 단백질, 섬유, 칼륨, 마그네슘, 인, 비타민 B6 및 비타민 E가 들어 있습니다."라고 호브슨은 말했습니다.
이 조합은 피스타치오가 심장 건강, 혈압, 신체 에너지를 안정적으로 유지하는 데 도움이되는 데 도움이됩니다.
많은 사람들이 지방 함량 때문에 견과류를 피합니다. 그러나 피스타치오의 대부분의 지방은 몸에 좋지 않은 불포화 지방입니다.
"30 그램의 부분에는 약 13 그램의 지방이 들어 있으며, 단지 약 1.5 그램의 불포화 지방이 들어 있습니다."라고 호브슨은 말했습니다.
즉, 적당한 양으로 섭취하면 피스타치오는 안전할뿐만 아니라 심장 건강에도 도움이됩니다. 흥미롭게도 칼로리가 높더라도 피스타치오는 체중 증가를 유발하지 않습니다.
"매일 아몬드를 먹는 사람들은 체중이 늘어나기 쉽지 않으며, 피스타치오는 종종 더 건강한 체중을 갖습니다."라고 호브슨은 말했습니다.
이는 단백질과 섬유의 조합이 위를 더 오래 채워주기 때문에 과도한 간식 욕구를 줄이는 데 도움이되기 때문입니다.
여기에서 피스타치오 디저트 트렌드의 문제가 있습니다. 많은 유행하는 제품은 실제로 자연 상태의 피스타치오가 아니라 설탕과 지방을 추가로 처리 한 것입니다.
"문제는 제품이 설탕과 불포화 지방이 많다는 것입니다."라고 호브슨은 말했습니다.
예를 들어, 피스타치오 크림, 달콤한 오일, 또는 실제로 건강한 음식보다 사탕 카테고리에 더 가까운 피스타치오 아이스크림.
"그 시점에서 제품은 완전한 음식이 아니라 사탕이되었습니다."라고 호브슨은 말했습니다.
따라서 피스타치오라는 이름을 사용하더라도 영양 가치는 실제 견과류와 매우 다를 수 있습니다. 최대 혜택을 얻으려면 피스타치오는 간단한 형태로 섭취해야합니다.
"이상적으로 소금이 없거나 약간의 소금이 있고, 껍질에 있어야합니다."라고 호브슨은 말했습니다.
피스타치오는 요구르트, 오트밀, 샐러드에 추가하거나 건강한 간식으로 직접 먹을 수 있습니다.
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