튀김이 아니라, 사후르와 단식을 시작하는 데 적합한 달걀 요리의 건강한 방법

달걀을 건강하게 먹는 방법의 그림. (프리픽)

자카르타 - 계란은 실용적인 식품 중 하나이며 높은 영양소를 함유하고 있습니다. 따라서 계란은 종종 라마단 기간 동안, 특히 사후에 빠르게 깨어나기 위해 주요 메뉴가됩니다.

그러나 2026년 2월 24일 화요일 Healthline에서 인용한 바와 같이 계란 요리 방법은 계란의 영양 품질에 영향을 미칠 수 있으므로주의해야합니다.

튀김으로 달걀을 요리하는 것은 특히 매일 섭취하거나 특정식이 요법을 위해 권장되지 않습니다. 높은 온도와 추가 오일로 요리하면 달걀의 영양 프로필이 바뀔 수 있습니다.

튀김 외에도, 이슬람 금식과 사후를위한 메뉴로 적합한 건강한 달걀 요리 방법이 있습니다.

1. 끓인다.

달걀 삶는 것은 가장 간단하고 건강한 방법입니다. 달걀은 기름을 첨가하지 않고 끓는 물에 삶아서 열이 낮아지지만, 단백질과 미량 영양소 함량은 여전히 ​​잘 보관됩니다.

2. 야채와 섞인 닭고기로 볶다.

야채와 달걀을 조합하는 것은 단식 기간 동안 일일 영양을 보충하는 올바른 선택입니다. 방법은 매우 실용적이며, 계란을 올리브 오일과 같은 건강한 기름으로 낮은 온도에서 요리합니다.

그런 다음 시금치, 페퍼로니 또는 버섯과 같은 추가 야채를 넣으십시오. 이 요리는 다양한 맛을 제공 할뿐만 아니라, 단식 중에 더 오래 채워진 위를 돕는 섬유를 추가합니다.

3. 삶은 계란

삶은 계란은 껍질을 사용하지 않고 뜨거운 물(거의 끓는)에 삶은 계란입니다. 이 요리 방법은 부드러운 흰자위와 녹은 노른자를 가진 계란을 만듭니다.

요리하기 위해, 계란은 뜨거운 물에 깨어지며, 보통 2에서 4 분 정도 걸립니다. 이 요리법은 튀긴 계란과 같이 추가 오일이나 지방을 사용하지 않기 때문에 건강에 좋습니다.