자카르타 - 인도네시아의 식품 산업에서 현지 원료의 사용은 인도네시아의 식품 산업에서 더욱 주목을 받고 있으며, 농부와 지역 기업에 직접적인 영향을 미치는 지속 가능한 공급망 구축 노력에도 포함되어 있습니다.
국내 공급 업체와의 장기 협력은 제품 품질에 기여할뿐만 아니라 지역 경제 발전의 더 넓은 공간을 열어줍니다.
이 접근법은 1991년 중부 자카르타의 사리나 탐린에 첫 번째 레스토랑을 열어 이후 인도네시아 사회의 역동성에 따라 성장해 왔습니다.
지금까지 이 레스토랑은 94개 도시에 300개 이상의 레스토랑을 운영했으며 수천 명의 노동자와 지역 파트너가 여러 지역에 참여했습니다.
McDonald's Indonesia는 가족, 공동 작업 및 신뢰와 같은 인도네시아 사회와 밀접한 관련이있는 가치를 존중하면서 문화적 풍요와 지역 맛을 흡수하려고 노력하고 있습니다.
이러한 가치는 고객, 직원 및 비즈니스 파트너와의 장기 관계를 구축하는 기초가됩니다.
35세가 된 그들은 "완전히 인도네시아"라는 열정을 통해 그러한 약속을 다시 확인했으며, 이는 사회와의 공동 여행의 반영이며 다양한 지역에서 계속해서 관련있게 기여할 수있는 기반으로서 위치했습니다.
"우리에게 있어 '완전히 인도네시아'는 단순히 기념일 주제가 아니라 맥도날드가 인도네시아에 들어온 이후 우리가 구축 한 약속입니다. 이것은 35 년 동안 쌓아온 신뢰, 충성도 및 공동체의 형태로 인도네시아의 완전한 인도네시아에서 마케팅의 부사장 캐롤린 쿠르나다자는 최근 자카르타에서 열린 완전한 인도네시아 기자 회견에서 말했다. .
"그러므로 우리는 계속해서 혁신을 통해 존재하고 적응하며, 동시에 지역 사회와 지역 사회에 긍정적 인 영향을 미치기 위해 일자리를 창출할 것입니다."
소비자의 요구와 행동이 변화함에 따라 이 패스트 푸드 레스토랑은 서비스 조정을 계속하고 있습니다. 드라이브 스루 서비스, 맥딜리버리 개발, 디지털 채널 최적화 등 다양한 혁신이 도입되어 도시 지역 주민의 라이프 스타일에 속해 있습니다.
한편, 소비자 신뢰의 측면도 탈라이빈 규칙에 따라 엄격한 식품 안전 표준의 적용을 통해 보장됩니다. 이러한 약속은 1994년 맥도날드 인도네시아가 인도네시아의 첫 번째 햄버거 체인이 되어, 2024년까지 인도네시아 무슬림 목사회(MUI)로부터 하랄 인증을 받았으며, 하랄 제품 보증 관리 기관(BPJPH)으로부터 영구적인 하랄 인증을 받았습니다.
현지 시장에 대한 적응은 또한 맛 선호도를 조정하여 인도네시아 소비자를 위해 특별히 설계된 나시 우덕, 닭고기 구레이, 렌당 버거와 같은 누사 탄두르 맛 메뉴 개발에서도 반영됩니다.
사회적 관심과 관심의 가치는 맥도날드 인도네시아 여행의 일부입니다. 2025년까지 "인도주의를위한 Mekdi"프로그램을 통해 회사는 아동 교육, 학교 시설 개조, 사회 복지 시설 방문, 금요일 축복 프로그램, 자연 재해 피해자 지원을 포함한 11,000건 이상의 사회 활동을 수행했습니다.
이러한 일련의 활동은 인도네시아의 99개 도시와 카라얀에 이르기까지 5만 개 이상의 식량 패키지를 필요로 하는 사람들에게 전달되었습니다.
회사 내에서 맥도날드 인도네시아는 장애인을 포함하여 10,000 명 이상의 직원을 고용하고 있습니다. 다양한 교육 프로그램도 실시되어 기술을 향상시키고 경력 개발 기회를 열었습니다.
지역 생태계 강화는 또한 국내 공급 업체와의 파트너십을 통해 이루어집니다. 닭고기, 야채, 계란, 쌀, 고추, 기름을 포함한 재료의 약 76 %가 국내 공급 업체에서 제공됩니다.
2023년부터 회사는 공급망 지속 가능성을 유지하는 데있어 그들의 역할에 대한 보호 및 감사의 형태로 100개 이상의 공급업체 파트너에게 BPJS Ketenagakerjaan 서비스를 제공했습니다.
"나는 1993년부터 발리의 소규모 농부로서 존재하는 협력을 시작했습니다. 처음부터 나는이 파트너십이 진심으로 그리고 신뢰를 바탕으로 구축되었다고 느꼈습니다," 공급 업체 파트너 중 한 명인 마드 구나다 (Made Gunada)는 말했습니다.
그는 생산 시설의 개선을 포함하여 제공된 지원이 수백 명의 지역 농부를 포함하여 서자와, 중자와, 동자 지역으로 사업을 확장할 수 있었다고 덧붙였다.
"현재 우리는 인도네시아의 맥도날드 레스토랑의 50 % 이상에 공급하고 있습니다. 이 파트너십의 경제적 영향은 우리 사업뿐만 아니라 농부들과 지역 경제에 의해 느껴집니다."라고 그는 말했습니다.
35년의 여정을 기념하기 위해 이 레스토랑은 지역 재능을 포함하여 일상과 지역 사회의 공동 가치를 다루는 짧은 영화 Sepenuhnya Indonesia를 선보였습니다. 이 영화는 감독으로서 디마스 다야다니닝랏과 배우로서 아리오 바유와 같은 지역 재능을 포함하여 제작되었습니다.
"단편 영화 '완전히 인도네시아'는 이야기의 본질과 주요 메시지를 중심에 두기 때문에 특별합니다. 진정한 이야기 전달 접근은 주요 초점입니다,"라고 디마스는 말했습니다.
한편, 아리오 바유는 이 영화가 인도네시아 사회의 고귀한 가치에 대한 존경의 형태라고 평가했다.
"완전히 인도네시아"는 모든 것을 마음으로 행하는 방법, 선의에서 출발하는 방법, 진지하게 노력하는 방법, 선을 창출하는 방법을 의미한다고 그는 말했다.
앞으로 맥도날드 인도네시아는 지속적으로 변화하는 사회적 요구와 계속해서 발전하는 산업 과제에 따라 혁신, 현지 참여자와의 협력 및 사회적 기여에 초점을 맞춘 다양한 이니셔티브를 계속 운영할 것이라고 말했습니다.
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