자카르타 - 보건부는 여전히 균형잡힌 영양 권장 사항과 멀리 떨어진 인도네시아의 채소와 과일 소비가 낮다는 점을 다시 강조했습니다. 66 번째 국제 영양의 날 (HGN) 기념일을 맞아 보건부는 지역 식량 재료를 일상 식습관의 질을 개선하기위한 실용적인 해결책으로 사용하도록 국민을 초청했습니다.
올해의 캠페인은 "지역 식품에서 균형잡힌 영양을 충족"이라는 주제를 가지고 있으며, 접근하기 쉽고 지역 음식 문화와 일치하는 건강한 식품의 중요성을 강조합니다. 이 초청은 2월 5일 수요일에 보건부 가족 건강 서비스 국장이 주최한 전국 웨비나에서 전달되었습니다.
이번 HGN 경고는 인도네시아가 여전히 두 배, 심지어 세 배의 영양 부하를 받고 있다는 것을 상기시킵니다. 이 문제는 다양한 연령 그룹에서 동시에 발생하는 영양 결핍, 과잉 영양 및 미량 영양소 결핍을 포함합니다.
보건부 가족 건강 서비스 책임자 인 러브리 데이지는 국가 영양 상황이 여전히 심각한 관심을 필요로한다고 설명했습니다. 인도네시아 영양 상태 조사 (SSGI) 2024 데이터에 따르면 약 20 %의 유아가 정신 발육 지연을 경험했습니다. 한편, 성인의 과체중 비율은 37.8 %에 이르렀습니다.
"이러한 상황은 다양한 식단으로 악화됩니다. 우리 국민의 96.7%는 채소와 과일을 적게 먹습니다. 따라서 '내 접시에서 시작되는 건강'이라는 슬로건을 통해 우리는 국민들에게 영양가가 풍부한 지역 식품을 활용하여 내 접시를 채우는 개념을 적용하도록 권장합니다."라고 Kemenkes의 공식 웹 사이트에서 인용 한 Daisy는 말했습니다.
그는 지역 식량 다양성은 실제로 적절하고 균형잡힌 식사를하면 일일 영양 요구를 충족시킬 수 있다고 덧붙였다.
IPB 사회 영양학과 교수 인 Rimbawan 교수도 비슷한 의견을 제시했습니다. 그는 지역 식품이 품질면에서나 사회에 미치는 영향에서도 수입 제품보다 많은 장점이 있다고 평가했습니다.
"현지 식량은 짧은 공급망, 쉽게 접근 가능하고 가격이 저렴하기 때문에 더 신선합니다. 영양을 충족시키는 것 외에도 현지 식량을 섭취하는 것은 농부 경제에 실질적인 영향을 미치고 우리의 문화적 정체성을 강화합니다."라고 Rimbawan은 말했습니다.
식물성 식품과 과일 섭취 부족 문제 외에도 보건부는 또한 비만에 기여하는 설탕, 소금 및 지방 (GGL) 섭취의 증가에 관심을 기울였습니다.
보건부의 비만성 질환 (PTM) 국장 인 Siti Nadia Tarmizi는 높은 GGL 식단이 고혈압, 당뇨병, 심장 질환, 특히 도시 지역의 증가와 밀접한 관련이 있다고 경고했습니다.
"BPOM과의 연구에 따르면 트랜스 지방 조절 정책과 식품 재구성을 조정하면 310,000 명의 사망자와 580,000 명의 심장 질환을 예방할 수 있습니다. GGL의 최대 한도 조정과 식품 라벨은 우리가 계속해서 촉진하는 중요한 단계입니다."라고 나디아는 말했습니다.
정부는 HGN 66주년 기념을 통해 균형잡힌 영양의 중요성에 대한 대중의 인식이 더욱 높아질 것으로 기대하고 있습니다. 지역 식량의 활용은 더 건강하고 활동적이며 경쟁력있는 인도네시아 세대를 구축하는 기초가 될 것으로 기대됩니다.
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