자카르타 - 식습관은 칼로리 또는 설탕 함량뿐만 아니라 전체 영양 균형면에서도 당뇨병 관리에 중요한 역할을합니다.
지금까지는 탄수화물, 지방 및 단백질과 같은 영양소에 더 많은 관심이 있었지만 비타민 및 미네랄과 같은 미량 영양소도 당뇨병 환자의 신체 상태를 유지하는 데 중요한 역할을합니다.
인도의 연구자들은 대부분의 당뇨병 환자들이 비타민과 미네랄을 포함한 중요한 미량 영양소 결핍을 경험했다고 밝혔습니다. 이 발견은 다양한 국가에서 52,000 명 이상의 참가자를 대상으로 한 132 건의 연구에 대한 검토 및 메타 분석을 기반으로합니다.
이 연구는 2형 당뇨병을 앓고 있거나 아닌 18세 이상의 남성과 여성을 포함했습니다. 분석된 데이터에는 혈액 검사를 통해 검출된 비타민 및 미네랄 결핍을 포함한 참가자의 미량 영양 상태가 포함되었습니다.
"이전에는 많은 연구가 마이크로 영양소에 초점을 맞추었지만, 당뇨병과 종종 간과되는 미량 영양소 사이의 관계를보고 싶었습니다."라고 Eating Well에서 인용 한 보고서의 저자는 말했습니다.
분석 결과, 2형 당뇨병 환자의 45% 이상이 한 가지 이상의 미량 영양소 결핍을 경험한 것으로 나타났습니다. 한편, 합병증을 경험한 환자의 약 40%도 비슷한 상태를 경험했습니다.
이 연구는 여성이 남성보다 미량 영양소 결핍에 더 취약하다는 것을 발견했습니다. 비타민 D 결핍은 가장 흔한데, 전염률은 60% 이상이며, 그 뒤를 이어 약 42%의 환자가 경험하는 마그네슘 결핍이 뒤를 잇습니다.
또한, 당뇨병에 일반적으로 사용되는 약물인 메트포르민을 복용하는 환자 그룹에서 약 29%가 비타민 B12 결핍을 경험했습니다.
"이 연구 결과는 2형 당뇨병과 미량 영양소 결핍 사이의 연관성을 보여주지만, 아직 원인과 결과의 관계로서 확실하지는 않습니다"라고 연구자는 말했습니다.
일상 생활에서 미량 영양소의 충족은 더 균형잡힌 식단을 통해 이루어질 수 있습니다. 예를 들어 비타민 B12는 고기, 생선 및 우유와 같은 동물성 제품과 영양가있는 식물성 식품에서 많이 발견됩니다.
한편, 비타민 D는 태양에 노출되고 달걀 노른자, 지방이 많은 물고기, 간, 강화된 제품과 같은 음식에서 얻을 수 있습니다. 마그네슘은 또한 견과류, 곡물, 씨앗, 야채 및 과일과 같은 다양한 식품에서 사용할 수 있습니다.
흥미롭게도 검은 초콜릿은 또한 충분히 높은 마그네슘 공급원으로 알려져 있습니다. 실제로 일부 연구는 적당한 양의 검은 초콜릿 섭취를 2 형 당뇨병 위험 감소와 연관시킵니다.
그러나 연구자들은 과도하게 가공된 음식과 추가 설탕이 많은 식단은 신체에 중요한 미량 영양소 결핍을 유발할 수 있다고 경고합니다.
"식습관의 변화는 급격하지 않아야합니다. 더 건강한 선택으로 하루에 한 가지 습관을 바꾸는 것처럼 작은 단계부터 시작하십시오"라고 연구자는 말했습니다.
예를 들어, 청량 음료를 물로 대체하거나 설탕이 많은 간식을 견과류, 과일 또는 적당한 양의 검은 초콜릿과 같은 더 영양가있는 선택으로 대체하는 것은 당뇨병 환자를위한 더 건강한 식단으로 나아가는 첫 걸음이 될 수 있습니다.
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