자카르타 - BMC Psychiatry에서 발표한 연구에 따르면 다음과 같습니다. 과도한 설탕 섭취는 장내 미생물을 파괴하여 장 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있으며 우울증과 불안과 관련이 있습니다.
ANTARA가 보고한 Eating Well 페이지에 작성된 이 설문조사에는 비히스패닉 백인, 비히스패닉 흑인, 멕시코계 미국인을 포함하여 다양한 인종과 민족을 대표하는 20세 이상의 남성과 여성 18,439명이 참여했습니다. 각 참가자는 우울증에 대한 신속한 선별 평가인 환자 건강 설문지-9(PHQ-9)를 작성했습니다.
연구자들은 또한 지난 24시간 동안 무엇을 먹었는지 묻는 두 차례의 24시간 식이 회상 인터뷰를 통해 다이어트에 대한 정보를 수집했습니다.
연구진은 데이터에 대해 여러 가지 통계 테스트를 수행한 후 설탕 섭취와 우울증 사이의 선형 관계를 발견했습니다. 이는 참가자들이 설탕을 더 많이 섭취할수록 우울증 위험이 더 커진다는 것을 의미합니다.
구체적으로 그들은 하루에 설탕 섭취량이 100g(약 8테이블스푼 또는 1/2컵) 증가할 때마다 우울증 위험이 28% 증가한다는 사실을 발견했습니다. 연구 저자가 제시한 또 다른 가능한 이유는 장 건강과 우울증 사이의 연관성입니다. 과도한 설탕 섭취는 장내 미생물을 교란시켜 장 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 그리고 건강에 해로운 장은 우울증과 불안과 관련이 있습니다.
과도한 설탕 섭취는 혈당을 급격하게 떨어뜨릴 수도 있습니다. 따라서 하루 종일 설탕이 함유된 음료와 정제된 탄수화물 식품에 의존한다면, 기분이 계속해서 기복이 심해지고 이는 기분과 에너지에 부정적인 영향을 미칠 것입니다. 그리고 이것을 경험하기 위해 당뇨병을 앓을 필요는 없습니다.
2020-2025년 미국 식생활 지침에서는 첨가된 설탕 섭취를 일일 총 칼로리 섭취량의 10% 미만으로 제한할 것을 권장합니다. 하루에 약 2,000칼로리를 섭취한다면 하루에 12티스푼, 즉 48g의 설탕을 넘지 않는 것입니다.
미국심장협회(American Heart Association)는 훨씬 더 엄격한 지침을 제시하여 여성은 하루 6티스푼 또는 25g 이하의 첨가 설탕을 섭취하고 남성은 하루 9티스푼 또는 36g 이하의 첨가 설탕을 섭취할 것을 권장합니다.
과도한 설탕 섭취는 심장병, 암, 당뇨병, 고혈압, 비알코올성 지방간 질환 및 대사 증후군을 포함한 여러 질병과 관련이 있습니다. 이는 요산이 관절에 극도로 고통스러운 바늘 모양의 결정을 형성하는 관절염의 일종인 통풍이 발생할 가능성을 높일 수도 있습니다.
과도한 일일 첨가당 섭취와 관련된 많은 질병과 첨가당 함량이 높은 많은 식품이 영양가가 거의 없다는 사실을 고려할 때, 전체적인 첨가당 섭취량을 줄이기 위해 시간과 노력을 기울이는 것이 좋습니다.
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