자카르타 - 2050년까지 세계 식물성 기름 수요가 급증함에 따라 팜유 산업은 국가 및 세계 식량 안보를 지원하는 주요 지원 중 하나로 평가됩니다.
IPB 대학 SEAFAST 센터의 Puspo Edi Giriwono 책임자는 인도네시아는 현재 연간 약 5300만 톤의 원유 (CPO)를 생산하고 있으며 세계 최대 생산국이라고 말했습니다.
그에 따르면 이러한 용량은 국내 식물성 기름 요구를 충족시킬뿐만 아니라 수출 시장에 흑자를 창출합니다.
"우리의 팜유는 인도네시아의 요구를 100 % 충족시킬 수 있으며 심지어 과잉이 될 수도 있고 세계 식물성 기름 수요를 충족시킬 수 있습니다."라고 Puspo는 7 월 18 일 토요일 VOI가받은 서면 성명을 통해 말했습니다.
푸스포는 2050년까지 세계 인구가 100억에서 110억 명에 이를 것이며 식물성 기름의 수요는 연간 약 2억 5천만 톤에 달할 것으로 추정하고 있다.
점점 더 제한된 토지 조건에서, 산야 생산성 향상은 토지 확장보다 더 효율적인 해결책으로 평가됩니다.
생산성 외에도 식품 부문의 팜 산업의 선별화는 인도네시아가 원료 공급국이 될뿐만 아니라 고부가가치 제품의 제조업체가 될 필요가 있다고 평가했습니다.
현재 팜유는 식용유, 마가린, 초콜릿 및 가공 식품과 같은 다양한 제품에 사용되고 있습니다. 그러나 Puspo에 따르면, 유래 제품 개발의 기회는 여전히 매우 큽니다.
"당신이 먹는 모든 것은 팜 오일입니다. 왜냐하면 팜 오일은 매우 유연하고 매우 저렴한 가격이기 때문입니다."라고 그는 말했습니다.
정부는 또한 재단 관리 기관을 통해 연구 자금, 인프라 개발 및 산업 파트너십을 통해 팜 오일 제품의 부가 가치를 높이기 위해 식량 및 선별 프로그램을 운영합니다.
잠재력이 있다고 평가되는 제품 중 하나는 항산화 물질, 베타 카로틴 및 비타민 E가 풍부한 레드 팜 오일입니다.
그는 붉은 팜유가 아동 영양 개선 및 성장 지연 관리를 포함한 국가 건강 프로그램을 지원할 잠재력이 있다고 덧붙였다.
"우리는 빨간 팜유가 잘 최적화 될 수 있도록 촉진합니다."라고 Puspo는 말했습니다.
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