자카르타 - 보건부 (Kemenkes)는 인도네시아 전역의 26,000 개 이상의 식량 공급 서비스 단위 (SPPG) 주방에 대한 공중 위생 인증서 (SLHS) 발급을 가속화하여 국가 식량 안전을 보장하고 있습니다.
"증가는 상당히 중요합니다. 예, 지난 3 월 말 신청은 여전히 10,000 미만이었지만 지금까지 26,000 개 이상의 SPPG 부엌이 기록되었습니다."라고 보건부 환경 보건 국장 인 Then Suyanti 박사는 4 월 25 일 토요일 ANTARA가 보도 한 APPMBGI 국제 정상 회담에서 말했습니다.
그는 현재 적어도 2026년 4월 24일까지는 발행되거나 총 신청서의 81%에 달하는 14,646개의 SLHS가 발행된 것으로 기록되었다고 말했습니다.
그런 다음 총 데이터 중 17,807 개의 부엌이 신청했으며 약 8,600 개가 더 SLHS를 신청하지 않았습니다.
이렇게 함으로써 보건부는 기관과 식당 관리 파트너에게 식품 안전 표준을 충족시키기 위해 즉시 인증을 처리하도록 요청했습니다.
그는 이 외에도 이러한 속도는 또한 각 지역의 보건국이 인증 및 검사 과정을 촉진하도록 지시를 통해 지역 장관에게 직접 지원해야한다고 덧붙였다.
"보건부는 또한 환경 보건 검사와 SOPkok 적용을 모니터링하고 있으며, 식품 오염자가 교육을받지 않았기 때문에 SLHS의 일부 지역에서 발행되지 않았습니다."라고 그는 말했습니다.
해결책으로서, 보건부는 LMS 헬스 플랫폼을 통해 대규모 온라인 오픈 코스 / MOOC 플랫폼을 통해 무료 교육 할당량을 제공합니다. 온라인 교육에는 식품 안전 정책, 식품 오염, 개인 위생, 8 시간 수업 (JPL) 표준에 부합하는 생산 과정에 대한 자료가 포함됩니다.
온라인 교육 외에도 보건부는 IKL 검사에 비물리적 BOK 사용을 장려하고 지역 사회 보건 실험실이 없을 때 식품 품질 관리 도구로 지역 사회 보건 키트 사용을 허용합니다.
"이 훈련은 무료이며 24 시간 동안 액세스 할 수 있습니다. 우리는 SPPG 책임자가 식품 훼손자들이이 액세스를 가능하게하는 데 도움을 줄 것을 요청합니다. 왜냐하면 능력 증명서가 SLHS 발행의 필수 조건이기 때문입니다."라고 그는 말했습니다.
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