건강에 좋은 밤나무 씨의 8 가지 이점과 안전한 섭취 방법

요가야카르타 - 우리가 일반적으로 버리는 망고씨앗은 올바르게 처리하면 놀라운 건강 잠재력을 가지고 있습니다. 이제 연구는 망고씨앗이 건강한 지방, 아미노산 및 생체 활성 물질이 풍부하다는 사실을 시작으로 밝혀지고 있습니다. 그러나 망고씨앗을 섭취 할 수 없다는 사실을 이해하는 것이 중요합니다. 이 물질은 독성 물질의 함량이 사라지기 전에 먼저 처리해야합니다. 잘못되지 않도록, 다음 논의를 끝까지 읽으십시오.

건강 혜택 타임즈 (Health Benefits Times)에서 보도 한 바와 같이, 건강에 망고씨의 8 가지 이점은 다음과 같습니다.

망고씨에는 항산화 물질인 폴리페놀, 플라보노이드 및 자유 라디칼과의 싸움에서 중요한 역할을하는 다른 생체 활성 물질이 포함되어 있습니다. 연구에 따르면 망고씨에는 루틴과 유사한 플라보노이드 함량이 상당히 높습니다. 또한, 망고씨의 항산화 활성은 다른 열대 과일보다 상당히 높습니다.

망고씨는 α-글루코시데이스 효소를 억제하고 인슐린 반응을 조절할 수 있기 때문에 항 당뇨병 특성을 가지고 있습니다. 연구는 씨앗 추출물이 혈당 수치를 감소시키고 췌장 베타 세포 기능을 향상시킨다는 것을 확인했습니다. 또한, 페놀 화합물이 인슐린 감수성을 증가시킨 것으로 밝혀졌습니다.

망고씨앗은 올레산과 아라키돈산이 풍부하기 때문에 혈관 건강에 기여하며 지질 프로파일을 개선하고 나쁜 콜레스테롤을 줄일 수 있습니다. 연구에 따르면 망고씨앗은 지질 산화를 감소시키고 심장 조직을 산화 스트레스로부터 보호 할 수 있다고합니다.

망고씨에는 항균성을 지닌 탄닌, 사포닌 및 페놀 성분과 같은 물질이 포함되어 있습니다. 일부 연구에 따르면 망고씨는 박테리아와 미생물에 효과적입니다. 또한 망고씨가 약물 내성 박테리아에 대항하는 것으로 나타났습니다.

망고씨앗은 탄수화물(50%까지), 건강한 지방(30-40%), 그리고 중간 단백질(6-12%)의 조합으로 구성되어 에너지가 풍부합니다. 연구에 따르면 열량은 견과류와 같은 다른 에너지 원과 비슷합니다. 또한 망고씨앗의 지방산은 효율적인 대사 에너지를 생성합니다.

망고씨에는 식이 섬유와 장 건강을 돕는 프리바이오틱스가 상당히 많이 함유되어 있습니다. 연구에 따르면 이러한 함량은 소화 시스템에서 유익한 박테리아의 성장을 증가시켜 영양소 흡수를 최적화합니다.

연구에 따르면 망고씨의 섬유질은 더 오래 채워진 느낌을 줄 수 있습니다. 이것은 과식을 줄이는 데 도움이됩니다. 또한, 망고씨의 생체 활성 물질은 지방 대사에 도움이됩니다. 이 과정은 신체가 지방을 태우는 데 도움이됩니다.

연구에 따르면 망고씨 오일에는 피부 수분을 유지하는 데 도움이되는 지방산이 함유되어 있습니다. 이 구성 요소는 피부 보호막의 개선을 지원합니다. 피부는 더 건강하고 유연해집니다.

다른 연구는 또한 망고씨의 항산화 물질이 자유 라디칼로 인한 피부 손상을 막는 데 도움이된다는 것을 밝혀냈습니다. 이 화합물은 주름과 같은 노화의 징후를 줄이는 데 도움이됩니다.

많은 이점이 있지만, 망고씨는 익지 않은 상태로 섭취해서는 안됩니다. 망고씨에는 알칼로이드와 사포닌과 같은 유독성 물질이 포함되어 있습니다. 따라서 망고씨는 유독성 물질을 중화시키기 위해 먼저 가열해야합니다.

망고씨를 끓여서 또는 튀겨서 유독성 물질을 비활성화 할 수 있습니다. 또한, 망고씨의 유독성 물질은 발효 과정을 통해 제거 될 수 있습니다.

이 해독 방법은 독소를 제거할뿐만 아니라 망고씨의 영양 성분을 보존합니다. 해독 과정을 거친 후 망고씨는 가루로 갈아서 다양한 요리 용도로 페이스트로 갈아서 사용할 수 있습니다.

그렇게 망고씨의 이점과 안전한 방법에 대해 논의하면서 VOI.ID의 다른 흥미로운 기사를 계속 읽으십시오. 최신 뉴스를 놓치지 않으려면 우리의 소셜 미디어 계정을 계속 추적하십시오!