食糧自給自足は生き残るための選択

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ジャカルタ - 食糧危機は、気候変動、地政学的紛争、世界市場の不確実性によって引き起こされる世界的な脅威であり、インドネシアを含む多くの国にとって厳しい警告となっています。食料安全保障はもはや技術的な問題と見なすことはできませんが、すでに国家主権と安全保障の問題となっています。この文脈では、食料自給率は交渉の余地のない主要な戦略です。

政府が食料自給率の取り組みを強化している中で、コミュニティで発生した米の混合の発見に驚いています。オプロサン米は、補助金を受けた米をプレミアム米と混ぜたり、消費に適しているように塗り替えられた期限切れの米と新しい米を混ぜたりするなど、品質と価格が異なる米のいくつかの種類を混ぜる習慣です。場合によっては極端な場合、米には視覚的な外観を改善するための化学物質さえ与えられます。

オプロサン米の調査結果の出現は、農業省が米の余剰を経験している間に、米の高価格に異常を発見した後でした。調査の結果、農家や貿易業者の価格水準は依然として高いです。その後、コピーのケースがあり、米はプレミアム米と中米の間の米の混合物があることを意味するので、販売価格はまだ高いです。最後に、コピーを行った米の212ブランドが見つかりました。アムラン大臣によると、この不正行為による損失は99.35兆ルピアに達すると推定されている。

下院議長のプアン・マハラニは、最高品質、重量、小売価格(HET)基準を満たさないプレミアム米取の加害者に対処することを望んでいます。スダリョーノ農務副大臣はまた、基準を満たさない212のプレミアム米ブランドのケースが警察市民事務所に移管されたと述べた。

オプロサン米:国民経済と食料安全保障に対する脅威

米を取する慣行が再び浮上し、世間の関心事となった。インドネシア国民の主食であるべき米は、実は特定の個人による不正利益の分野として利用されている。オプロサン米の現象は、消費者を誤解させるだけでなく、国民経済と食料安全保障に深刻な脅威をもたらします。

オプロサン米は、補助金を受けた米をプレミアム米と混ぜたり、新米を期限切れの米と混ぜて消費に適しているように見えるようにするなど、品質と価格が異なる米のいくつかの種類を混ぜる習慣です。極端な場合、米には視覚的な外観を改善するための化学物質さえ与えられます。

市場価格メカニズムを損なうオプロサン米は、市場に価格変動を生み出します。品質を操作することで、加害者は混合米をプレミアム価格で販売することができます。これは消費者をだまし、農家からの高品質の米は競争力が低くなります。

オプロサン米は、穀物価格の不安定さのために損失を被った主要米生産者としての農家である農家の評判と収入を破壊します。彼らは品質を偽造する詐欺師と競争しなければなりません。小規模農家はますます圧力をかけられ、損失を被りやすい。

食品市場に対する国民の信頼の低下。市場で自由に販売されている米がその品質を信頼できない場合、国民は国の食品流通チェーンに対する信頼を失い、消費の不安定さと需要の危機につながる可能性があります。

消費者の健康は脅かされており、多くのオプロサン米は漂白剤、防腐剤、さらには合成香料を使用して外観を欺いています。この物質は、消化不良、腎臓損傷、癌などの長期的な疾患を引き起こす可能性があります。

食品安全危機

この慣行が広範囲に及ぶ場合、国内の食料安全保障は危機にしています。人々は不適切または危険な米を消費し、州は国の米備蓄の品質の制御を失っています。

社会扶助プログラムや政府の介入において、援助米の流通における操作のギャップを開くオプロサン米は、食品マフィアを通じて入ることができる。その結果、脆弱なグループは実際に低品質の米を受け取り、危険でさえあり、食品流通の不公平を悪化させます。

IPBのペルバサン専門家であるDwi Andreas Santosa教授によると、実際には米のブレンドまたは混合という用語は米トレーダーによって行われる一般的な活動であり、混合という用語は通常の活動であり、消費者が望む味を得るためのミサルです。「原因は損傷した米を混ぜない。だから彼は、政府が使用する口述がオプロサンという言葉では正しくないと嘆いた」と彼は多くのインタビューで語った。

重要な戦略が必要

しかし、食料自給率は宣言するだけでは不十分です。彼は国家農業問題の根本に触れる具体的で測定可能な戦略を必要としています。現在、希望の支点となっている4つの重要なステップ、灌システムの改善、農業技術の使用、作物の多様化、中央集権化システムによる収穫後の強化があります。

灌システムの改善:土壌に肥沃化、水生産を復活させることは農業生活です。しかし、データによると、インドネシアの技術灌ネットワークの50%以上が軽度から重度の被害を受けています。ほとんどの農家は依然として雨に依存しているため、植え付け期間は限られており、生産性は停滞しています。

このため、政府は一次および二次灌用水路を全国的に改修し、乾燥地域のためにソーラーポンプベースの灌を建設する必要があります。必要に応じて、狭い土地の水効率のためにドリップ灌システムを実装します。適切な灌があれば、農家は今のように1〜2回だけでなく、年に3回まで植えることができます。

農業技術:効率と生産性を高める。農業革命は科学技術に基づいていなければならない。今日、デジタル技術と自動化が農地に参入し始めていますが、それでも一部の地域では限られています。

スマート農業(精密農業)のアプリケーションは、センサーとデータに基づいています。種子の使用は、気候変動に適応するのに優れています。加工された土地から収穫までの農業機械(アルシンタン)の使用。

ミレニアル世代の農家のためのトレーニングとデジタル化。この技術により、農家は生産コストを削減しながら作物収量を最大化することができます。

作物の多様化は、これまでのところ、十分な米を意味するだけでなく、他の十分な食料源を意味する1つの自給自足商品に依存してきました。米への依存は、作物の不作が起こると私たちの食糧システムを脆弱にします。

ソルガム、キャッサバ、サツマイモ、トウモロコシなどの地元の食糧栽培を奨励する。土地効率と害虫駆動のための混合植栽システムの統合。代替食品の開発に成功した地域にインセンティブを与える。多様化は、人々の食欲の変化と食品市場のダイナミクスに対処するための鍵でもあります。

ポストハーベストの中央集権化、:損失を減らし、付加価値を高める。インドネシアの農業の最大の弱点の1つは、ポストハーベスト部門です。優れたインフラストラクチャと処理システムがなければ、収穫はしばしば損傷するか、低価格で生の状態で販売されます。

各生産センターに統合された乾燥、製粉、保管センターを設立する。園芸製品の冷却と共同倉庫へのアクセスを増やします。協同組合ベースの流通ネットワークとBUMDesを構築し、農家が仲買人に依存しないようにします。専門的なポストハーベスト管理により、農業のバリューチェーンを強化し、農家の利益を高めることができます。

自給自足は単なる理想ではなく、過去の郷愁ではなく、未来の必要です。上記の4つの戦略(灌、技術、多様化、ポストハーベスト)は、インドネシアの食糧主権を実現するための真の柱です。しかし、成功は、政府、農民、民間セクター、コミュニティ間の相乗効果がある場合にのみ可能です。

不確実な世界に直面して、食料安全保障は国の最後の拠点です。そして自給自足は、それが戦略的かつ公正な方法で実施されれば、鍵です。

米は商品であるだけでなく、インドネシアの食料安全保障と尊厳の象徴です。オプロサンの慣行は、単なる貿易詐欺ではなく、人々に対する罪です。国家と社会は、地域経済を保護し、すべての市民に健康で公正な食品の安全を確保するために、この慣行を拒否し、廃止する必要があります。