キリンホールディングスは、追加のナトリウムなしの塩味を改善するための電気貯水池を発売します

Kirin Holdingsは、研究者がより健康的な食事を促進できると主張するスプーン電気の販売を開始します(写真:x @Kirin_holdings)

ジャカルタ - 日本の飲料会社、キリンホールディングスは、研究者が追加のナトリウムなしで塩味を高めることによってより健康的な食事を促進すると主張する電力スプーン の販売を開始します。5月20日(月)の製品発売は、昨年ノーベル賞のイグ賞を受賞した技術の最初の商業化を告げるもので、珍しい面白い研究を称えるものでした。

Kirinは今月、エレクトリックソルトスプーンの200ユニットのみを19,800円(Rp203百万)でオンラインで販売し、6月に日本の小売業者では数量限定で販売する予定ですが、5年間で世界中で100万人のユーザーにリーチすることを望んでいます。来年は海外販売が始まります。

プラスチックと金属で作られたこのソンドックは、明治大学の明治明治教授と共同で開発され、以前は電気 sumpのプロトタイプで味覚を高める効果を実証しました。この効果は、スプーンから弱い電界を流して舌にナトリウムイオン分子を集中させ、感じる食物の塩味を高めることによって機能します。

伝統的なビール事業から健康に転向しているキリン氏は、この技術は、平均的な成人が1日あたり約10グラムの塩を消費し、世界保健機関(WHO)の推奨量の2倍である日本では特別な意味を持つと述べた。

過度のナトリウム摂取は、高血圧、脳卒中、およびその他の疾患の発生率の増加に関連しています。

「日本の食文化は塩味が好きな傾向があります」とキリンの研究者佐藤愛氏は言う。「日本人は全体として塩分摂取量を減らす必要がありますが、私たちが通常食べるものから遠ざかるのは難しいかもしれません。それが私たちがこの電気スプーンを開発するきっかけです。

60グラムの重さで、このスプーンは充電式リチウム電池で動作します。

宮下氏とパートナーの中村弘美氏は昨年、オンライン式典で免疫学者でノーベル賞受賞者のピーター・ドハティ氏から栄養担当ノーベル・イグ賞を受賞した。