ジャカルタ-チェコ共和国のスタートアップであるベネミートテクノロジーズは、実験室製造された肉の欧州連合ライセンス登録を獲得した最初の企業になりました。肉はペットの食品に使用できます。11月8日水曜日に発表されたように、同社は来年から1日あたり数トンのメートルトンに生産を増やす予定です。
多くの企業が、温室効果ガスの主な排出源である畜産農業の倫理的問題や環境への影響を懸念する消費者を引き付けることができる実験室で作られた肉や魚製品の開発を世界的に競い合っています。
米国では、アップサイドフーズとグッドミートが昨年6月、動物細胞から作られた栽培と呼ばれる肉を人間の消費のために規制承認しました。以前からシンガポールでも許可されています。しかし、大規模生産はまだ始まっていません。
Bene Meatは、ペット食品部門に焦点を移し、最終製品に含めるための原材料として世界のペット食品メーカーに販売可能な製品を提示しました。
「私たちは、猫や犬の養殖肉の生産と販売のための公式の許可を得た世界で最初の会社になりました」とBene Meat Technologiesの社長ディレクター、Roman KrizはロイターのVOIによって語ったと引用されました。
同社によると、この製品は欧州フィード資料登録簿で認定されました。
Kriz氏は、同社は生産を増やし、製品を商業的に製造するための価格を提供することができたと述べた。
彼は、Bene Meatのコストにより、最終製品は市場でプレミアムおよびスーパープレミアムペット食品の約レベルで価格で販売できると述べた。
Bene Meatは、動物への製品の味覚をテストしながら、現在のプラハの研究所と探している新しい場所での生産を増やす予定です。
「現在、私たちは1日あたり数キログラムです」とクリズは言いました。「来年は毎日数百キログラムからトンのレベルに達することを願っています。
2020年に設立され、チェコ共和国の医療機器メーカーBTL Groupが所有するこのスタートアップは、80人以上の研究者と開発者を擁し、その開発に「数百万ユーロ」を投資してきました。
クリズは、来年中に財政的に自立することを望んでいます。「人間の消費のための肉も、私たちの目標の1つであり続けています」とクリズは言いました。
クリズ氏によると、ベネ・ミートは、他の動物と同様に、栄養供給によって餌を与えられるバイオリアクターとして知られる容器で成長する生きた動物からの細胞を使用しているという。彼は詳細についてコメントすることを拒否した。
彼は、倫理的および環境的問題に加えて、別の利点は、実験室で作られた肉が完全に制御されているのに対し、消費者は家畜が生涯何を食べるかについて100%確信が持てないことであると述べた。
同社はペット食品メーカーと供給について協議中ですが、現在の施設に生産ラインを設立する可能性について協力したいと考えています。彼らはまた、ペット食品の独自のブランドを開発する予定です。
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