ジャカルタ - 経済学者であり、政策研究センター(Prasasti)の政策・プログラムディレクターであるピーター・アブドゥッラーは、統合的、競争的、持続可能な国家蛋白質産業を構築するための戦略の一環として、政府がグローバル規模の蛋白質産業関係者とのパートナーシップを強化する必要があると評価した。
ピーター氏によると、タンパク質産業の開発は、生産量の増加に頼るだけでは不十分であり、投資、技術、流通、政府と事業者の間の強力な調整によって支えられるエコシステムを必要とします。
「私たちは、グローバルなタンパク質産業のプレーヤーと協力すべきだと思います。それはオーケストレーションの一部です。彼らは、タンパク質産業が効率的な大量生産を通じてどのように発展できるかを示しています」と、2026年8月5日水曜日、ジャカルタでピーターは語った。
彼は、これまで国家のタンパク質供給の主要な課題は生産の問題だけではないが、上流から下流までのタンパク質供給の全連鎖を統合できる政策のオーケストレーションがまだ構築されていないと説明した。
「牛肉のようないくつかのタンパク質源は、供給がまだ不足しています。しかし、タンパク質の供給源は肉だけではありません。多くの地域、特にインドネシアの東部では、魚の可能性は非常に豊富です」と彼は言いました。
彼によると、根本的な問題は、配給システムが最適ではないことと、生産、物流、投資、市場へのアクセスを完全に統合できる政策がないことにあるという。
「問題は、我々は十分な分配システムを持っていないし、分配を本当にサポートする政策を持っていないということです。言い換えれば、我々は良いオーケストレーションを持っていない」と彼は言った。
ピーターは、オーケストレーションは省庁間の調整だけでなく、国家タンパク質の可用性に影響を与えるすべての機器の調整であると説明した。政府の政策、物流インフラの開発、生産センターの開発、投資、流通、市場へのアクセスは、タンパク質の供給がより均等にコミュニティに到達できるように、1つのユニットとして設計されなければならない。
彼によると、このアプローチは、国内のタンパク質事業者が直面しているさまざまな構造的課題に対処するためにも重要です。多くの養鶏農家、漁師、協同組合、および小規模事業者は、資金調達、質の高い生産手段、近代的な技術、およびより広範なマーケティングネットワークへのアクセスが制限されているため、生産性と競争力が最適に発達していないためです。
この文脈において、グローバルなタンパク質産業のプレーヤーとのパートナーシップは、国内タンパク質産業の発展を加速するための触媒になる可能性があると評価されています。戦略的パートナーの存在は、投資をもたらすだけでなく、技術移転、人材能力の向上、生産基準の強化を加速し、最終的に国内事業者の競争力を高めることができる国際市場ネットワークへのアクセスを開くことが期待されています。
ピーターは、国内の鶏肉産業の成功を例に挙げ、持続的に実施された投資、技術革新、産業開発が、タンパク質源への人々のアクセスを拡大できることを証明した。
「以前は鶏肉は比較的贅沢な食べ物でした。今や鶏肉は人々が非常に簡単にアクセスできるタンパク源になっています。それは投資、技術、そして家禽部門の大企業の支援があるからです」と彼は言いました。
彼によると、この経験は他のタンパク質商品を開発する際の参照になる可能性があります。ビジネスエコシステムを構築する上で長年の経験を持つタンパク質業界のプレーヤーとのコラボレーションは、投資、イノベーション、サプライチェーンの効率性の強化を通じて、畜産、水産、その他のタンパク質サブセクターの開発を加速することができます。
しかし、ピーターは、グローバル規模の業界関係者の関与が政策の指導者としての政府の役割を減らすべきではないと強調した。政府は、大企業、養殖業者、漁業者、協同組合、流通業者のすべての関係者が公正に発展する機会を得ることを保証するオーケストラであり続けなければなりません。
「大企業がオーケストラとしても機能すると、より小さなプレーヤーが保護されないリスクがあります。したがって、政府は、大企業と小企業の関係が本当に互恵的であるように、規制者であり、保護者でなければならない」と彼は言った。
ピーターは、コラボレーションベースのアプローチは、独自に実行されている部門ベースのアプローチよりも強力な国家タンパク質エコシステムを生み出すだろうと付け加えた。
「オーケストレーションなしでは、政策は部門別指示として停止し、現場で本当に接続されません。必要なのは、上流から下流への相乗効果です」と彼は言いました。
彼によると、政府がグローバルなタンパク質産業のプレーヤーと方向づけられた協力関係を構築し、オーケストラとしての役割を強化することができれば、国内タンパク質産業の発展は食料安全保障を強化するだけでなく、投資を奨励し、雇用を創出し、畜産・水産業部門の付加価値を高め、栄養価の高いタンパク質源への人々のアクセスを拡大します。手頃な価格で。
「最終的な目標は、生産を増やすだけでなく、政府、ビジネス界、サプライチェーンのすべての関係者の間の有指向的なコラボレーションを通じて、強力で包括的で持続可能な国家タンパク質産業を構築することです」とPite氏は述べています
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
