ジャカルタ - 国家栄養庁(BGN)は、東ジャワ州トゥルンガグンの24人のSD Negeri 3 Bungurの生徒が中毒の疑いを受けた後、無料栄養食事(MBG)プログラムの実施を評価しました。
BGNトゥルンガグン地域コーディネーターのセブリーナ・マハルディカは、ブングル栄養充足サービスユニット(SPPG)からの食品サンプルが地元の保健局によって実験室でテストするために確保されたと述べた。
「生徒が経験した症状の原因を特定するために、ラボテストの結果をまだ待っています」と、2月12日木曜日にANTARAが報告したように、セブリーナは言いました。
事件の際に提供されたメニューは、白米、チキンスウィル、タウ、ナッツのオセン、クルミなどです。
最初の観察と学校の声明に基づいて、鶏の肉は、生徒が消費するときに臭いと粘性のある状態にあるため、原因であると疑われています。
しかし、BGNは、この疑惑は依然として実験室試験の結果の確実性を待っていることを強調した。
Sebrina氏は、BGNは以前、調理後に栄養の質が急速に低下する可能性があるため、MBGプログラムで推奨されていないメニューリストをリリースしたと説明しました。
メニューには、チャーハン、黄色い米、ウドゥク米、ソト、ミビョン、カプカイ、タオゲ野菜、チキンスウィルなどがあります。
「BGNが注意を払ういくつかのメニューがあり、その品質が比較的早く低下するリスクがあるため、食品安全上の問題を引き起こしやすいので、使用されません」と彼は言いました。
ブングルのSD Negeri 3で中毒の疑いがあるのは、トゥルンガグンの5つの学校、すなわちSMK Negeri 3 Boyolangu、SMK Sore Tulungagung、SMK Negeri 2 Boyolangu、MAN 2 Tulungagung、SD Negeri 3 Bungurで発生した一連の同様の事件の一部です。
これまで、BGNによる直接の監視と監督を受けるために、4つのSPPGキッチンが一時的に停止されました。
4つのキッチンはまた、Laik Higiene Sanitasi Certificate(SLHS)を保有しておらず、食品安全基準に従って改善するよう求められました。
「この事件は、MBGプログラムの実施が、参加者の安全のために食品安全、衛生、栄養の質の基準を完全に満たすようにするために、深刻な懸念事項です」とセブリーナは言いました。
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