ジャカルタ - 学校で実施される無料栄養食事プログラム(MBG)は、特に到達が困難な地域について、概念調整の提案を受けています。インドネシア共和国下院委員会Xのラル・ハドリアヌス・イルファニ副委員長は、キッチンスクールまたはMBGスクールキッチンの概念は、恵まれない地域、フロンティア地域、最外層地域(3T)と、栄養フルフィルメントサービスユニット(SPPG)が到達するのが難しい遠隔地に捧げられることを提案しました。
ラル氏によると、キッチンスクールのコンセプトは、インドネシア全土、特にインフラ、物流、食料流通の制約に直面している遠隔地の学生の持続可能性と栄養への公平なアクセスを確保するために重要です。
「3T地域の子どもたちにも、毎日学校で栄養価の高い食べ物を楽しむ同じ権利が与えられることを望んでいます。このため、遠隔地の学校にMBGスクールキッチンを持つことを提案します」とラルは木曜日(16/10)に記者団に語った。
次に、キッチンスクールの提案は、アクセスが簡単な都市部ではなく、3Tエリアと遠隔地に特有であることを強調します。
「都市部では、すでに子供たちのためにMBG料理を準備するSPPGがあるからです」と彼は言いました。
地域経済に力を与える
教育委員会の委員長は、学校のキッチンは、BGNの規制とSOPに従って、学校と周辺コミュニティによって管理できると説明しました。したがって、キッチンスクールは、生徒の栄養をサポートするだけでなく、地域経済に力を与え、地域社会レベルでの食料安全保障を強化すると考えられています。
「無料の栄養価の高い食事のニーズを満たすことに加えて、学校のキッチンは栄養に関する実践的な教育手段になることができます。したがって、利益は栄養だけでなく、人格と生活習慣の教育でもあります」とDapil NTBの議員は説明しました。
次に、キッチンスクールのコンセプトの適用を評価し、SPPG配電システムでは到達が困難な分野での効果的なソリューションとなり得ます。地域資源の活用により、地域社会の地理的・文化的条件に応じて、より効率的・持続可能であることが考えられます。
「私たちは、フリーヘルスケアプログラムが均等かつ公平に運営されるようにする必要があります。遠隔地の子供たちを、距離の要因だけで取り残さないでください。学校のキッチンは、誰も取り残されないようにするための具体的なステップです」と彼は言いました。
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