ジャカルタ - DKIジャカルタ保健局は、ワンストップ統合サービス(PTSP)と協力して、無料の栄養価の高い食品キッチン(MBG)の適正衛生証明書(SLHS)の発行を加速し、学生のための安全でまともな食品加工を確保しています。
「私たちは、SLHSの発行を加速するために、PTSPを含むSPPGと協力しています。そのため、環境衛生検査を大規模に実施します」と、DKIジャカルタ保健局のアニ・ルスピタワティ局長は、10月4日(土)にANTARAが報告したように述べました。
彼は当初からMBGキッチンに検査を行い、証明書を発行できるようにSLHSの要件を満たすことをスピードアップするよう奨励したと述べた。
これまで、ジャカルタにはSLHSをポケットに入れたMBGキッチンや栄養フルフィルメントサービスユニット(SPPG)はありませんでした。すべてまたは180のMBGキッチンは、まだSLHSを取得中です。
「証明書ベースがまだ存在しない場合、それはすべて進行中です」とアニは言いました。
昨年9月、中央政府はすべてのSPPGに、もはや単なる行政ではなく、絶対的な要件としてSLHSを持つことを要求しました。
これは、MBG優先プログラムのいくつかの場所で発生した異常なイベント(KLB)のフォローアップです。
ジャカルタでは、ジャカルタの10カ所から60人もの学生がMBGプログラムで食中毒を経験しました。実験室の結果に基づくと、原因のほとんどは細菌です。
この場合、ブディ・グナディ・サディキン保健大臣は、衛生基準、人材の質、および地域社会にとって安全でまともな食品加工プロセスを確保するために、すべてのMBGキッチンでSLHSを加速することの重要性を強調しました。
保健大臣は、1ヶ月以内に完了するこの加速を目標としています。したがって、地方自治体とBGNは、原材料の選択、加工から食品の提供に至るまで、食品準備の監督に関与しています。
彼は、昨年9月の時点で、100以上のMBGキッチンにSLHSがあると述べました。
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