サウジアラビア大学は生鮮食品の腐敗を減らすためのセンサーを開発

キングファイサル大学。(出典:サウジアラビア通信社)

ジャカルタ-サウジアラビアの東部州にあるキングファイサル大学の研究者は、新鮮な製品の腐敗を減らすことを目的とした低コストのスマートセンサーを開発しました。

サウジアラビアの報道機関(SPA)は、現在米国特許商標庁に登録されているこのデバイスは、輸送と保管中の早期の腐敗を予測するように設計されていると報告しました。

KFU理科大学のチームによって開発されたこの装置は、あくびを起こしやすい有機化合物、特に新鮮な製品の腐敗の発症の主な指標であるエチレンガスを検出します。

「この簡潔で軽量なプロトタイプは、冷却ユニットまたは輸送コンテナに簡単に取り付けるように設計されています」と、アラブニュース7月1日から引用されたレポートによると。

デバイスはモノのインターネットネットワークに接続できるため、リアルタイムのリモートモニタリングと早期警告は、食品サプライチェーン全体の利害関係者によって実行できます。

このデバイスは、冷却および流通システムに統合することができ、食品およびロジスティクスセクターに実用的なソリューションを提供します。

彼は、このデバイスは昨年12月にリヤドで開催された「国連不正と戦う 条約の第16回締約国会議」でKFUによって展示されたと付け加えた。

このデバイスは、「スマート農業を支援し、サプライチェーンにおける食品の廃棄物を最小限に抑える上での実用的な価値」のために、投資家から大きな関心を集めているとSPAは報告しています。