ボゴール - 国家栄養庁(BGN)のダダン・インダヤナ長官は、ボゴール市の多くの学生が経験した集団中毒の影響は、他の地域での同様の出来事と比較して比較的遅いと述べた。これは、学校での食料供給の運用基準を改善するための評価資料です。
「一般的に、原材料の選択、調理期間からSPPGの場所からそれほど遠くないように、食品の流通まで、標準的な操作手順を改善する必要があります」とダダンは5月12日月曜日の声明で述べました。
しかし、ダダン氏によると、この事件に関与した栄養提供ユニット(SPPG)は、学童に食べ物を提供する経験を持つプロの料理人が管理するパイロットプロジェクトの1つです。
「既存の施設は実際にはBGN基準に準拠しています。建物は良く、衛生的で、清潔です」と彼は言いました。
今後、BGNは、パンカインドラを含む食品の品質を評価する方法である有機溶性試験の改善を通じて監督を強化します。さらに、各SPPGでは3ヶ月ごとに定期的なリフレッシュメントが行われ、食品の品質と原材料の選択に関連する定期的なトレーニングが行われます。
「また、BPOM、保健局、および管理の分野の専門家とも協力しています。SPPGにもっと警戒するよう、これらの措置を奨励する」とダダンは述べた。
一方、ボゴール市長のデディ・ア・ラシムは、ボゴール市政府がこの事件のために臨時イベント(KLB)の状況を決定したと述べた。KLBの決定は、被害者の取り扱いをスピードアップし、症例の拡散を防ぎ、中毒の原因の原因を追跡することを目的としています。
「市政府は、被害者の医療費をすべて負担することを保証します」とデディは述べた。
彼はまた、彼の党がSPPGや他の供給源から食べ物が来た可能性を含め、事件の起源をチェックすると強調した。
ボゴール市保健局は、影響を受けた13の学校でフォローアップ疫学調査(PE)を実施しました。検査は、プスケスマ、病院、地域保健研究所(Labkesda)と協力して実施され、多数のサンプルが採取されました。
サンプルには、患者の嘔吐物、2リットルの詰め替え飲料水、食品トレイ綿棒、食品容器、および2つの食品使用者からの直腸綿棒が含まれていました。
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