政府は、ジャカルタの無料の栄養価の高い食事メニューでモリンガの葉に牛乳を置き換えることを説明しました

無料の栄養価の高い食事のイラスト(アンタラ)

ジャカルタ - 政府は、国家栄養庁(BGN)のダダン・ヒンダヤナ長官を通じて、ジャカルタの無料の栄養価の高い食事メニュー(MBG)に牛乳がない理由を明らかにしました。彼によると、牛乳は乳牛農場がある地域でのみ与えられ、農場のない地域にはタンパク質源とモリンガの葉、魚、卵などの代替カルシウムが与えられます。

「私は、牛乳は乳牛がいる地域の栄養価の高い食品の一部になると説明しました」と、1月9日月曜日、中央ジャカルタの国会議事堂でダダンは言いました。

彼は、牛乳からのタンパク質は、乳牛がいない地域で同様の栄養価の高い他の成分に置き換えることができると付け加えた。「例えば、魚や卵などです。そして、カルシウムの他の供給源は、私が述べたように、モリンガです」と彼は説明しました。

それでも、政府はすべての地域に酪農場を設けるよう引き続き奨励している、とダダン氏は述べた。目標は、輸入を増やすのではなく、地域の資源に力を与えることです。

「私たちはこのプログラムが輸入の増加の一部になることを望んでいませんが、地元の資源に力を与えたいと考えています」と彼は言いました。

酪農場がある地域では、牛乳は少なくとも週に3回提供されます。しかし、それを持っていない地域のために、栄養価の高いメニューはまだ栄養価に相当する代替材料を与えられます。

MBGプログラムの同時実施が開始されました。しかし、ジャカルタの学校でのMBG配布の初日、牛乳はメニューに含まれていませんでした。

社会問題副大臣(Wamensos)のAgus Jabo Priyonoは、初日の牛乳不足は在庫の制限によって引き起こされたと説明した。「牛乳については、週に2~3回計画されています。ですから、毎日ではありません」と、1月6日月曜日、西ジャカルタのSDバルナワティIIでのMBGの実施を検討しながら、アグスは言いました。

初日には、ご飯、テリヤキチキン、チャーハン、ロングビーンズのかか、オレンジフルーツなどが用意されました。ジャカルタのMBGプログラムは、子どもたちの栄養摂取量を均等に増やすことが期待されています。