ジャカルタ - 国連教育科学文化機関(ユネスコ)の諮問委員会チームは、ベテランと蒸留酒「ショチュウ」の製造における日本の伝統的な知識とスキルを、今年後半に正式に批准される無形文化遺産のリストに含めることを推奨した、と日本の文化機関は述べた。
12月2日から7日までパラグアイのアスンシオンで開催されたユネスコの政府間委員会のセッションで正式に採択された後、彼らは日本のリストの23番目のエントリになります。
伝統的なマニキュア製造は、「コーヒー」プリントを使用して米やその他の成分を発酵する古代技術です。
これはまれな生産方法であり、複数の発酵が1つの容器で同時に行われる。
林義正官内閣官房長官の日本政府スポークスマンは、主要文化の登録勧告は「私たちに大きな喜びを与える」と述べ、日本は「歴史的および文化的富を世界中の人々と共有する」ことによって産業を促進し続けると付け加えた。
日本のこの業界の多くの関係者もこの動きを歓迎し、期待される推奨事項と含有量が伝統的な飲み物とその製造方法に注意を喚起することを期待しています。
「日本の香油をメイクできることを光栄に思います」と、北東福島県の香油工場である大石佐製醸造株式会社の社長である香水英明氏は述べています。
「世界が認める日本のクランに人々が再び興味を持つようになることを願っています。
一方、東京北東部イバラキ県に1141年に設立されたとされるスドーニャス株式会社の第55代責任者であるジェヌーモン・スド氏は、この勧告は「日本の伝統文化の再発明」であると述べた。
「この包摂が人々の注意を引き付け、伝統的なキノコの製造が絶滅するのを防ぐのに役立つなら、私は幸せです」と彼は言いました。
以前、日本政府はユネスコの除外のために2022年にタコの作成を指名しました。
登録されている日本の無形遺産には、野宿と川樹の舞台芸術と伝統的な「和城」料理があります。
さらに、日の出の国は、国連機関が2年に一度のノミネートスクリーニングを開催するときに、「ショド」書道を2026年に無形文化遺産として登録するよう努めています。
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