ジャカルタ - バリの牛の種類は、イード・アル・アドハ1445ヒジュラ暦1445年にジャカルタの様々なグループによって選ばれた犠牲の動物のプリマドンナになりました。
「ここには役人の中からバイヤーもいて、下層経済界から役人まで、すべてのバイヤーがいて、彼らのビジネスマンは皆犠牲の牛を買うことに熱心です、なぜならその瞬間は今イード・アル・クルバンの日だからです」と牛商人のJaja Harjaは6月15日土曜日に語った。
東ジャカルタのカクン・チリンシンで牛の商人であるジャジャは、バリ島から330頭の牛を連れて来たことを認め、現在は販売されていない小さなサイズの牛が5頭残っています。
彼は、彼の党が小型サイズの1,800万ルピアから、約500〜500キログラム(kg)の重さの牛サイズの4,000万ルピア以上の範囲の犠牲牛を販売したことを明らかにした。
「実際、今まで、500キログラムの範囲の大きなバリの牛を探している人はたくさんいます。今までは、このタイプの牛を探しているバイヤーの興味に応じているので、私たちはまだバリの牛で(販売)しています」とJajaは言いました。
彼は、彼の党がバリの牛を平均して販売しているのは、それが市場のニーズに適応しており、役人だけでなく、イード・アル・アドハーで犠牲を払いたい一般の人々など、さまざまなグループの人々によって最も需要があるからだと述べた。
Jajaによると、バリの牛は、固体の肉繊維、低含水率を含むいくつかの利点があるため、さまざまなグループの人々から需要があります。
さらに、物理的な側面からのバリの牛は、小さな骨と密集した肉と薄い肌を持っています。
Jajaは、約330頭以上の牛が販売されたすべての牛は、東ジャカルタ保健畜産サービス部族によって実施された獣医師による健康診断を受けたと述べた。
「アルハムドゥリッラー、それは検査され、東ジャカルタ保健畜産局の医師(動物)によって彼の健康状態のすべてがチェックされています」と2008年以来牛を売るビジネスを始めた男性は説明しました。
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