バベルは料理事業にハラール証明書をポケットに入れることを要求します

アンズプラッシュ/エルメス・リベラのイラスト

パンカルピナン - バンカベリトゥン諸島の宗教省は、食品および飲料製品の安全性、安全性、ハラール性の保証を提供するために、すべての料理ビジネスアクターにハラール証明書の取得を要求しています。

「現在、レストランやその他の食品ビジネス関係者は、このハラール製品証明書に関する政府の指示に従っているのはわずか数パーセントです」と、バベル諸島宗教省のイスラム・ビンマス長官、イワン・ニタは、7月15日土曜日にANTARAが報告したパンカルピナンのホックベン店舗のオープニングで述べました。

彼は、食品および飲料を取引するビジネスアクターは、ハラール製品認証の義務に関する2014年の法律第33号に基づいて、このハラール証明書を持っている必要があると述べた。

さらに、このハラール証明書を持つ料理ビジネスアクターの義務は、2024年にインドネシアを世界でナンバーワンのハラール国にすることを望んでいるインドネシア共和国大統領ジョコウィドドの指示のフォローアップです。

「ジョコウィ大統領はここ数年、インドネシアが世界で4位、またはシンガポール、タイ、日本を下回っていることに非常に失望しています」と彼は言いました。

彼によると、このハラール認証義務は、コミュニティにハラール製品の入手可能性の利便性、セキュリティ、安全性、確実性を提供するための政府の関与の一形態です。

「ハラール認証には、ハラール自己申告認証と通常のハラール認証の2つのメカニズムがあります」と彼は言いました。

彼はHokBenがすでにハラール製品証明書を持っていることを高く評価しており、これは現代のレストランや料理の中小企業がすぐにハラール製品証明書の世話をする模範となることが期待されています。

「私たちは近年、このハラール証明書義務法を社会化しており、2024年までにすべての食品および飲料製品にハラール証明書が発行されることが期待されています」と彼は言いました。