食糧準備から将来のハッジ食品の配布まで、保健省:すべてが健康要件を満たすことが保証されています

ハッジ候補者のための衛生および食品監督チームは、サウジアラビア2023のハッジ候補者のための食品の品質と安全性をチェックします。(ドク。アンタラ/ホーケメンケス)。

ジャカルタ - サウジアラビアで礼拝する2023年インドネシアハッジ候補者のためのロッジ施設と食糧から始めて、保健省は健康要件を満たしていることが保証されています。

「保健省は、ハッジ巡礼1444 H / 2023 ADの実施に衛生および食品監督チームを派遣しました。 すべてのホテルをいくつかの部屋のサンプルでチェックしました」と、土曜日にジャカルタで受け取ったプレスリリースを通じて、ハッジ保健センターの責任者Liliek Marhaendro Susiloは述べています。

チームは、環境要因によって引き起こされる病気を予防するための予防策として、ケータリング施設と将来のハッジ参加者のロッジで環境健康検査(IKL)を実施する任務を負っています。

「IKLは、温度、空気、室内照明、環境衛生、廃棄物処理基準を含む環境メディアの直接観察と検査の形をとっています」と彼は言いました。5月27日(土)のANTARAによる引用。

彼は、ハッジ候補者のロッジは、建物やロッジ施設、照明と換気、きれいな水、下水、ゴミ箱、トイレ、ベクター制御の提供の観点からチェックされたと述べた。

「私たちは、会衆を治癒的でリハビリテーション的なサービスだけでなく、本質的に予防的なサービスにも近づけようとしています」と彼は言いました。

ハッジ候補者の食品安全の監督は、味、匂い、質感、色の試験を含む消化器から生産設備まで、いくつかの試験段階で実施される。

「このテストにより、感覚受精またはセンサーテストを通じて食品の品質が確認されます。このテストは食物損傷のリスクを検出することができるので、将来のハッジによって消費される前に避けることができます」と彼は言いました。

さらに、チームはまた、消費者に害を及ぼす可能性のある食品中のホルモルデヒドの潜在的な含有量を検出するために化学的にテストしました。さらに、酸-カタの測定も行われる。

何か不都合なことが起こった場合、チームは再検査のためにサンプルバンクを結成した、と彼は言った。

食品サンプルに加えて、ケータリングプロバイダーで環境衛生検査が行われます。監督は、原材料の受領、原材料の貯蔵、食品成分の加工、食品貯蔵、および標準に従った流通まで行われます。

「食べ物の味に加えて、これらの食品の含有量の清潔さと安全性も非常に重要です。したがって、私たちは食べ物の準備から流通まで監督を行っています」とLiliek Marhaendro Susiloは締めくくりました。