IPB教授:Mi Instan Indonesiaは消費に安全です

図。(写真:ドク。間)

ジャカルタ - ボゴール農業大学(IPB)の栄養科学教授であり、インドネシア食品栄養の会長であるハーディアンシャ教授(M.S.)は、インドネシアのインスタントラーメンは依然として公共の消費にとって安全であると述べた。

「当局は声明を出しており、科学的には正しい。そのため、インドネシアで生産されたインスタントラーメンは安全であるというインドネシアPOM庁長官の訴えに従います」と、4月29日土曜日のアンタラから引用したHardiansyah氏は述べています。

健康のために安全を保ち、栄養ニーズを満たすために、Hardiansyahはまた、人々がインスタントラーメンの料理に野菜やタンパク質を加えることを勧めました。したがって、他の栄養ニーズも満たされます。

「私が思うなら、重要なことは、そのすべてが炭水化物の一部であるということです。栄養に依存する最も重要なことは、それがそれを食べる方法です。栄養価であれば、主食はおかずや野菜、果物と一緒に食べなければなりません」とHardiasnyahは言いました。

一方、RSUPNの栄養施設および食品生産の責任者であるCipto Mangunkusumo Fitri Hudayani博士(SST)、S.Gz、MKM、RDも同じことを伝えました。別途連絡を取ったとき、彼はインドネシアのインスタントラーメンはBPOMの監督下にあるので消費しても安全だと述べた。

「私の意見では、インドネシアのインスタントラーメンはBPOM RIの監督下にあり、消費に安全です。内容物には有害物質が含まれていないため、過剰ではない量に従って消費される場合」とFitri氏は説明します。

これに先立ち、台北保健局は4月24日(月)、東南アジアのインスタントラーメン2種類に癌性物質が含まれていることを明らかにした。彼の声明では、インスタントラーメンアライホワイトカリーヌードルズマレーシアとインドネシアのインドミー特別なチキンフレーバーは、リンパ腫と白血病に関連する化合物であるエチレンオキシドを含むと言われています。

これを受けて、BPOM RIの広報協力局長であるヌールマン・エフェンディが確認したBPOMの公式声明は、台北市保健局がインドミーラサアヤムスペシャルブランドのインスタントラーメン製品の調味料に0.187mg / kg(ppm)のEtOが存在することを報告したと述べた。

声明の中で、台湾は食品中にEtOを許可していないことも説明しました。一方、インドネシアは、コードックス・アリメンタリウス委員会(CAC)が規制する国際基準に基づき、健康リスク軽減ガイドラインに関する2022年のBPOM第229号の長官令を通じて、85ppmの最大残留制限(BMR)2-CEを規制しています。