南スラウェシ特別料理エンライブイナクラフト展 In ジャカルタ

南スラウェシで人気のある料理の数十種類が、ジャカルタのイナクラフト(ANTARA)と題された東南アジア最大の工芸品展示会で発表されます。

マカッサル-南スラウェシ(スルセル)の数十の料理が、2023年3月1〜5日にジャカルタコンベンションセンター(JCC)で開催される東南アジア最大のクラフト展示会「Inacraft」で発表されます。

「私たちはイナクラフトで南スラウェシの名物をいくつか紹介します」と、3月1日水曜日にANTARAが引用したように、南スラウェシ州知事のアンディ・スディルマン・スライマンは言いました。

南スラウェシの典型的な食べ物、飲み物、軽食には、カプルンとパレデ、ワジョリージェンシーのシンボレドリアン(パロポ)、ラワイカンダナウ、ラワウダンダナウ、イカンケリントゥンブク、イカンケリンブンゴ、ロント、ペッピ、そしてバロンコ、ベッパプテ、ボルペカ、カティリサラなどの多くの伝統的なケーキがあります。

タカラルからは、ビパンやバルアサなどの典型的なケーキがたくさんあります。

パルバサ、ピサンエペ、オタクオタク、コト、コンロなどのマカッサル料理もあります。エンレカンリージェンシーの特別メニューもあります ソッコプルマンドティ、ブンドゥブンドゥアヤム、ダンケバカール。パンケップリージェンシーの特別なサウダラスープもあります。

ボーンリージェンシーからは、バジェカンゴレン、ベッパカンブ、ゴゴソ、カシポロトンなどが含まれます。

食べ物とは別に、パッションフルーツやトラジャコーヒーなど、南スラウェシの特別な飲み物も紹介されました。

Inacraft 2023展示会のスルセルは、「スマートビレッジからグローバル市場へ」という大きなテーマとそのサブテーマ「本物の南スラウェシ」を持っています。

Inacraft展は、メンパレクラフ、サンディアガ・サラフディン・ウノ協同組合・中小企業大臣、テテン・マスドゥキ、ASHEPI総議長、ムクシン・リジャン、南スラウェシ州知事アンディ・スディルマン・スライマンによって正式に開かれました。

今回のイナクラフトでは、フィニシ船が南スラウェシ州政府が提供するアイコンになりました。考慮は、ピニシ船が世界中にあり、インドネシアだけでなく世界中でInacraftのプロモーション力を高めることができるということです。